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一、生產(chǎn)管理
- 負責制定和執(zhí)行生產(chǎn)計劃，根據(jù)訂單需求合理安排人員和設備，確保按時、按質(zhì)、按量完成生產(chǎn)任務。
- 監(jiān)控生產(chǎn)過程，及時發(fā)現(xiàn)并解決生產(chǎn)中的問題，如設備故障、質(zhì)量異常等，保證生產(chǎn)的順利進行。
- 協(xié)調(diào)各崗位之間的工作，優(yōu)化生產(chǎn)流程，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
人員管理
- 組織和安排班組人員的工作，明確各崗位的職責和任務，確保人員配備合理。
- 對班組人員進行培訓和指導，提高員工的操作技能和質(zhì)量意識，幫助新員工盡快適應工作環(huán)境。
- 負責班組人員的考勤和績效評估，激勵員工工作積極性，營造良好的工作氛圍。
二、質(zhì)量管理
- 貫徹執(zhí)行質(zhì)量管理體系，監(jiān)督員工嚴格按照操作規(guī)程和質(zhì)量標準進行生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合要求。
- 組織開展質(zhì)量自檢和互檢工作，及時發(fā)現(xiàn)和糾正質(zhì)量問題，對不合格產(chǎn)品進行標識、隔離和處理。
- 參與質(zhì)量分析會議，提出改進措施和建議，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量。
三、設備管理
- 組織員工對生產(chǎn)設備進行日常維護和保養(yǎng)，確保設備正常運行，減少設備故障停機時間。
- 協(xié)助設備維修人員進行設備檢修和故障排除，及時反饋設備運行情況和存在的問題。
- 負責設備操作規(guī)程的制定和更新，監(jiān)督員工正確操作設備，防止因操作不當導致設備損壞。
四、安全與衛(wèi)生管理
- 落實安全生產(chǎn)制度，組織員工進行安全培訓和教育，提高員工的安全意識，防止發(fā)生安全事故。
- 定期檢查生產(chǎn)現(xiàn)場的安全隱患，及時整改和消除安全風險，確保生產(chǎn)環(huán)境安全。
- 監(jiān)督員工遵守食品衛(wèi)生標準和車間衛(wèi)生制度，保持生產(chǎn)現(xiàn)場的清潔衛(wèi)生，防止食品受到污染。