工作時間:7:00-16:00 周六固定加班
主要職責:
1、監(jiān)督跟蹤檢查車間的環(huán)境衛(wèi)生、設備運行情況以及食品生產過程是否按照暨定的工藝流程(關鍵控制點);
2、發(fā)現(xiàn)異常及時的處理解決并匯報給質量負責人,做好相關記錄;
3、熟悉產品工藝流程以及每道工序應達到的質量要求, 進行過程監(jiān)督,及時發(fā)現(xiàn)問題,初步分析問題,與生產 部門溝通解決問題,總結經驗教訓,防止問題再發(fā)生;
4、熟悉掌握本人所負責范圍內的工序品質要求,嚴格按檢驗指導書進行檢驗(原料、半成品、成品、在庫產品、 發(fā)貨監(jiān)裝抽檢);
5、生產車間衛(wèi)生5S、GMP、SSOP、蟲害控制等相關工作的檢查確認和監(jiān)督;
6、負責對食品進行檢驗,包括外觀檢查、品嘗判斷、檢測儀器的使用等;
7、監(jiān)督并指導車間生產記錄的填寫,確保時效性;
8、對新的食品生產工藝進行了解和掌握;
9、遵守公司的各項規(guī)章制度,完成其他由公司領導交辦 的任務。
任職資格:
1、有食品廠車間工作經驗者優(yōu)先;
2、學歷要求中專及以上;
3、能適應低溫車間,及長時間跟產者優(yōu)先。
4、家住公司附近5km內的優(yōu)先考慮。