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2.負(fù)責(zé)后廚烘焙西點人員的管理工作，包括進(jìn)出貨，員工考勤及產(chǎn)品培訓(xùn)，對整個過程把握，已確定其正常運作；
3.負(fù)責(zé)管理烘焙區(qū)域工作環(huán)境和衛(wèi)生安全；
4.監(jiān)督后廚的損耗管理； 任職要求：
1.有3-5年以上烘焙行業(yè)后廚工作經(jīng)驗，有2年以上團(tuán)隊管理經(jīng)驗;