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崗位內(nèi)容： 1. 維護(hù)菜品質(zhì)量和口感，確保廚房運(yùn)轉(zhuǎn)順暢 2. 帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)提高烹飪技藝和服務(wù)質(zhì)量 3. 調(diào)整食譜和菜品價(jià)格，打造最佳盈利模式 4. 定期與其他部門(mén)溝通協(xié)調(diào)工作 任職要求： 1. 3年及以上中西餐廚師經(jīng)驗(yàn)，對(duì)原材料和食材有深入了解 2. 具備領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)合作精神 3. 擅長(zhǎng)菜品創(chuàng)新和廚房管理經(jīng)驗(yàn) 4. 熟練掌握成本控制和收支平衡 管理和正規(guī)酒店，有管理能力，擅長(zhǎng)河鮮，魚(yú)蝦蟹，宵夜菜，需要熬夜 注意，需要管理廚房，但也需要上爐子，不是單純的管理崗，店子是360平，廚房4到5人。要有正規(guī)的酒樓管理經(jīng)驗(yàn)，不要野路子。