非餐飲行業(yè)勿投！經(jīng)理級別以上且統(tǒng)招本科學歷
1、負責團餐板塊日常經(jīng)濟業(yè)務的全流程賬務處理，包括收入確認、食材采購等費用的記賬與核算，確保賬實相符；
2、準確核算各項目點的收入、成本和利潤，按客戶或項目單獨建立臺賬，清晰反映各團餐項目經(jīng)營狀況及時記錄內(nèi)部資金往來、備用金使用等悄況，保障資金流向可追溯；
3、建立食材、耗材等物資的進銷存臺賬，定期與倉庫核對，分析食材損耗率、浪費原因，提出成本優(yōu)化建議；
4、監(jiān)控各項目點人工成本、水電費等費用支出，對異常波動進行預警和分析；
5、編制內(nèi)部管理報表，如項目經(jīng)營日報、月報、成本分析表等，為管理層決策提供數(shù)據(jù)支持；
6、分析各團餐項目的毛利率、人均消費等核心指標，挖掘盈利潛力和存在問題；