職位描述
包吃包住年終獎(jiǎng)加班費(fèi)中餐廚師日料廚師西餐廚師韓餐廚師成本控制廚房運(yùn)營管理食品原料管理餐廳
崗位內(nèi)容：
1. 維護(hù)菜品質(zhì)量和口感，確保廚房運(yùn)轉(zhuǎn)順暢
2. 帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)提高烹飪技藝和服務(wù)質(zhì)量
3. 調(diào)整食譜和菜品價(jià)格，打造最佳盈利模式
4. 定期與其他部門溝通協(xié)調(diào)工作
任職要求：
1. 3年及以上中西餐廚師經(jīng)驗(yàn)，對原材料和食材有深入了解
2. 具備領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)合作精神
3. 擅長菜品創(chuàng)新和廚房管理經(jīng)驗(yàn)
4. 熟練掌握成本控制和收支平衡
餐廳位于蘇州市十全街商圈，總面積360平，總投資200余萬元。
餐廳模式：餐廳定位偏高端，由知名設(shè)計(jì)師規(guī)劃設(shè)計(jì)，環(huán)境高端雅致，餐品制作精良；以融合創(chuàng)意為理念，菜品主營精品粵式&蘇杭融合面食套餐，同時(shí)售賣特色點(diǎn)心及熟食。餐廳分三層布局：一樓三開間，2間為明檔廚房（兼具沿街售賣），面點(diǎn)、燒臘熟食各一間，二樓一開間為炒制、面條制作廚房，輔以日料制作臺(tái)，偶爾提供部分壽司、刺身類餐品；餐廳總共布置15臺(tái)餐桌，另三樓配置一間16人大包間，為我們私域貴賓開放訂餐。
工作地點(diǎn)
蘇州市-姑蘇區(qū)-平橋直街28號
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