1、高端宴會(huì)接待(核心職責(zé))
宴前準(zhǔn)備:根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的預(yù)約信息布置場(chǎng)地(桌椅擺放,餐具檢查,酒水調(diào)配)。
宴中服務(wù):全程跟進(jìn)上菜節(jié)奏,茶酒續(xù)添,靈活響應(yīng)客戶加菜,調(diào)整娛樂(lè)項(xiàng)目等臨時(shí)需求。
宴后收尾:清理場(chǎng)地,歸位設(shè)備,記錄客戶反饋并提交改進(jìn)建議。
2、日常運(yùn)營(yíng)維護(hù)
負(fù)責(zé)會(huì)所公共區(qū)域(餐廳,茶室,娛樂(lè)室等)的擺放歸類與綠植養(yǎng)護(hù),定期檢查設(shè)施設(shè)備(如音響,投影儀)并報(bào)修,協(xié)助管理接待用品庫(kù)存(茶具,酒具,消耗品等),及時(shí)申購(gòu)補(bǔ)貨,確保物資充足。
3、客戶專屬服務(wù)
迎送重要賓客,提供一對(duì)一接待引導(dǎo),維護(hù)高端服務(wù)形象。
主動(dòng)感知客戶需求,提前準(zhǔn)備茶水,果盤等,提升服務(wù)預(yù)見(jiàn)性。
嚴(yán)格遵守保密協(xié)議,確??蛻粜谐?,偏好等隱私信息零泄露。
4、行政協(xié)同支持
完成會(huì)所經(jīng)理交辦的臨時(shí)任務(wù)(如禮品采購(gòu)跟進(jìn),活動(dòng)物料準(zhǔn)備,物料驗(yàn)收)。
二、任職要求:
1、核心經(jīng)驗(yàn)
1年以上高端會(huì)所,星級(jí)餐廳,私人俱樂(lè)部或宴會(huì)服務(wù)經(jīng)驗(yàn),有基礎(chǔ)泡茶流程經(jīng)驗(yàn),熟悉高接待流程與標(biāo)準(zhǔn)。
應(yīng)屆生:需具備空乘,案場(chǎng)客服,高端餐飲實(shí)習(xí)經(jīng)歷,或通過(guò)公司系統(tǒng)培訓(xùn)考核。