副主廚
資歷要求
經(jīng)驗:3年以上西餐副主廚經(jīng)驗,能獨立管理內(nèi)場團隊(5–8人)。
證書:丙級廚師資證優(yōu)先。
職能能力
協(xié)助主廚制定菜單、管控出餐流程與品質(zhì),督導食材儲存及設備維護。
需承擔員工培訓、標準化食譜執(zhí)行及食品安全監(jiān)督。
抗壓能力強,適應劇組高強度、快節(jié)奏環(huán)境。
進組期間有工資,不進組期間無工資
要求能出差,能跟劇組 ;做過大鍋飯;
出差或進組期間供吃供住
劇組人數(shù)200-800人不確定