崗位職責
1、負責各類生鮮食材（蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)、干貨等）的采購下單、到貨跟進，保障食材按時、保質(zhì)供應。
2、對接現(xiàn)有生鮮供應商，維護穩(wěn)定合作關系，按需開發(fā)優(yōu)質(zhì)供貨渠道，把控食材性價比，優(yōu)化采購成本。
3、駐廠辦公，配合完成生鮮到貨驗收、稱重質(zhì)檢，及時處理食材缺漏、品質(zhì)不達標等異常問題。
4、整理采購單據(jù)、建立采購臺賬，做好數(shù)據(jù)統(tǒng)計與報表提報，規(guī)范采購流程，確保采購信息可追溯。
5、結合用餐需求、庫存情況及市場行情，合理規(guī)劃采購量，嚴控生鮮損耗與采購預算。
任職要求
1、1年及以上生鮮采購、食堂食材采購相關工作經(jīng)驗，熟悉生鮮品類特性、市場行情與基礎供應鏈流程者優(yōu)先。
2、具備駐廠工作意愿，能適應工廠作息，吃苦耐勞、責任心強，做事細致嚴謹。
3、掌握生鮮食材驗收標準，具備基礎食材品質(zhì)辨別能力，熟知食品安全相關規(guī)范。
4、具備良好的溝通談判與供應商對接能力，能有效管控采購成本。
5、熟練使用基礎辦公軟件，誠信正直、原則性強，無不良從業(yè)記錄。