職位描述
門店運營toC食品/飲料零售/批發(fā)
【崗位職責】
1、制定和實施餐飲業(yè)務經(jīng)營管理整體戰(zhàn)略，做好市場調(diào)研，戰(zhàn)略分析，運營模式規(guī)劃，實施規(guī)劃；
2、全面負責門店的日常營運管理工作，確保完成上級單位下達的營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度、出品、門店規(guī)劃等目標任務；
3、負責建立餐飲品牌運營標準化管理體系、人員薪資體系搭建、人員晉升體系搭建、門店產(chǎn)品sop流程優(yōu)化，使餐飲品牌高效運轉(zhuǎn)；
4、把握區(qū)域市場動態(tài)和發(fā)展趨勢；
5、做好餐飲板塊的組織發(fā)展、制度建設、人員配置、薪資配置、員工培訓、員工考核機制等各項工作，打造優(yōu)質(zhì)連鎖化體系人才營運隊伍。
【任職條件】
1、有烘焙2年連鎖品牌營運管理經(jīng)驗者優(yōu)先（直營/加盟中大型餐飲品牌）
2、知曉餐飲管理、食品工藝、企業(yè)管理相關知識
3、具備較強的文字和數(shù)據(jù)處理、表達、閱讀能力，熟悉word、excel、ppt辦公軟件
4、具有大局意識、責任心強、良好的溝通、協(xié)調(diào)、團隊領導、抗壓能力
1、制定和實施餐飲業(yè)務經(jīng)營管理整體戰(zhàn)略，做好市場調(diào)研，戰(zhàn)略分析，運營模式規(guī)劃，實施規(guī)劃；
2、全面負責門店的日常營運管理工作，確保完成上級單位下達的營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度、出品、門店規(guī)劃等目標任務；
3、負責建立餐飲品牌運營標準化管理體系、人員薪資體系搭建、人員晉升體系搭建、門店產(chǎn)品sop流程優(yōu)化，使餐飲品牌高效運轉(zhuǎn)；
4、把握區(qū)域市場動態(tài)和發(fā)展趨勢；
5、做好餐飲板塊的組織發(fā)展、制度建設、人員配置、薪資配置、員工培訓、員工考核機制等各項工作，打造優(yōu)質(zhì)連鎖化體系人才營運隊伍。
【任職條件】
1、有烘焙2年連鎖品牌營運管理經(jīng)驗者優(yōu)先（直營/加盟中大型餐飲品牌）
2、知曉餐飲管理、食品工藝、企業(yè)管理相關知識
3、具備較強的文字和數(shù)據(jù)處理、表達、閱讀能力，熟悉word、excel、ppt辦公軟件
4、具有大局意識、責任心強、良好的溝通、協(xié)調(diào)、團隊領導、抗壓能力
工作地點
廣州番禺區(qū)耀勝新世界發(fā)展中心20樓
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職位發(fā)布者
鐘先生/HRBP
昨日活躍立即溝通
廣州健維食品科技有限公司公司簡介 1.品牌介紹碧翠園BCPARK是香港碧翠園集團有限公司旗下品牌。品牌以“打造國民健康面包品牌”為戰(zhàn)略愿景，聚焦0蔗糖、低脂肪、高蛋白質(zhì)、高膳食纖維、清潔標簽等健康趨勢面包研發(fā)生產(chǎn)銷售，品牌主要在線上多平臺與線下多渠道流通，在天貓、京東、唯品會、抖音、小紅書、拼多多等權威平臺均開設官方旗艦店，全國超過100家連鎖門店覆蓋北京、上海、廣州、深圳等全國多個城市，產(chǎn)品遍布國內(nèi)山姆、屈臣氏、711、全家，Costco等幾萬家商超便利店，同時遠銷美國、英國、法國、德國、新加坡等海外國家。碧翠園與International Nutrition Biological research Institute（國際營養(yǎng)生物科學研究院）、World Whole Grain Bread Association（世界全谷物面包協(xié)會）等權威機構開展科研合作，旗下的全麥面包、全麥軟歐包、車輪面包等多個品類榮獲美味大獎（Awarded by the world's best Chefs）、全麥面包達成全國全網(wǎng)銷量第一。碧翠園品牌理念旨在最大限度平衡用戶健康需求與美味體驗，全方位提升國民滿足感。 2.產(chǎn)品介紹全麥面包吃碧翠園！碧翠園BCPARK旗下包含全麥軟歐包、全麥車輪面包、熔巖面包、鮮奶黃油吐司、全麥奶蓋吐司、牛乳餐包、馬里奧面包等多個產(chǎn)品系列。截止當前，全麥面包、全麥軟歐包、車輪面包等多次榮獲美味大獎（Awarded by the world's best Chefs）、全麥面包達成我國全網(wǎng)銷量第一，線下門店銷量口碑雙豐收。 3.品牌愿景成為國民健康面包的品牌！
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