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顧客接待
熱情迎接能給顧客良好的印象，引導(dǎo)入座并提供菜單，讓顧客快速進(jìn)入用餐準(zhǔn)備狀態(tài) ，營(yíng)造親切友好的氛圍。
點(diǎn)餐服務(wù)
詳細(xì)解釋菜單可幫助顧客了解菜品特點(diǎn)、食材等信息，以便做出選擇。準(zhǔn)確記錄點(diǎn)餐是后續(xù)上菜等服務(wù)的基礎(chǔ)，避免出錯(cuò) 。
上菜服務(wù)
及時(shí)、準(zhǔn)確上菜能保證食物的口感和溫度，提升用餐體驗(yàn)，體現(xiàn)服務(wù)效率 。
餐桌管理
用餐期間保持餐桌整潔，清理空盤子和垃圾，可讓顧客用餐環(huán)境始終舒適，也符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 。
顧客咨詢
解答疑問、提供幫助能滿足顧客個(gè)性化需求，推薦菜品等還可增加顧客對(duì)餐廳的了解和消費(fèi)。收集反饋并匯報(bào)，利于餐廳改進(jìn)服務(wù)和菜品 。
結(jié)賬服務(wù)
用餐結(jié)束后及時(shí)提供賬單，處理支付流程，保證結(jié)賬環(huán)節(jié)順暢，給用餐畫上圓滿句號(hào) 。
維護(hù)環(huán)境
確保餐廳地面、桌椅和餐具的清潔整潔，為顧客營(yíng)造良好的用餐環(huán)境，也符合餐飲場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范 。
團(tuán)隊(duì)合作
與廚房、吧臺(tái)等協(xié)作，能保障菜品制作、飲品供應(yīng)等環(huán)節(jié)銜接順暢，提升餐廳整體運(yùn)營(yíng)效率 。
遵守規(guī)定
遵守著裝、工作時(shí)間和行為準(zhǔn)則等規(guī)定，有助于樹立餐廳統(tǒng)一形象，規(guī)范服務(wù)行為，提升服務(wù)質(zhì)量 。
比比競(jìng)爭(zhēng)力