一、崗位職責(zé)
(一)人力資源管理
1 招聘與配置:
根據(jù)門店運營需求,制定年度/季度招聘計劃(涵蓋服務(wù)員、廚師、店長助理等崗位),拓展招聘渠道(如校園招聘、社會招聘、內(nèi)部推薦),優(yōu)化招聘流程,確保及時滿足門店用工需求;
組織面試、篩選簡歷,評估候選人匹配度,負(fù)責(zé)關(guān)鍵崗位(如廚師長、店長)的終面把關(guān);
建立人才庫,儲備優(yōu)秀人才,應(yīng)對門店擴張的人才需求。
2 培訓(xùn)與發(fā)展:
制定新員工入職培訓(xùn)體系(包括企業(yè)文化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作流程、食品安全等),確保新員工快速適應(yīng)崗位;
針對門店員工(如服務(wù)員、廚師)開展崗位技能提升培訓(xùn)(如服務(wù)禮儀、菜品制作工藝、設(shè)備操作),提升團(tuán)隊專業(yè)能力;
協(xié)助總部搭建連鎖體系培訓(xùn)平臺(如線上課程、線下 workshops),推動門店標(biāo)準(zhǔn)化運營。
3 績效與薪酬:
制定門店員工績效考核方案(結(jié)合服務(wù)質(zhì)量、業(yè)績指標(biāo)、團(tuán)隊協(xié)作等),定期組織績效評估,反饋結(jié)果并指導(dǎo)員工改進(jìn);
負(fù)責(zé)門店員工薪資核算(包括底薪、提成、獎金),確保薪酬發(fā)放準(zhǔn)確、及時;
優(yōu)化薪酬體系,結(jié)合市場行情調(diào)整薪資結(jié)構(gòu),提高員工滿意度和 retention 率。
4 員工關(guān)系:
建立員工溝通機制(如定期座談會、匿名意見箱),及時了解員工需求,解決員工投訴(如工作環(huán)境、薪資糾紛);
處理勞動糾紛(如勞動合同簽訂、社保繳納、工傷處理),規(guī)避用工風(fēng)險;
組織員工活動(如團(tuán)建、節(jié)日福利、員工生日會),營造積極向上的團(tuán)隊文化,提升員工凝聚力。
(二)行政管理
1 門店行政支持:
負(fù)責(zé)門店行政事務(wù)管理(如辦公用品采購、設(shè)備維護(hù)、環(huán)境清潔、安全檢查),確保門店運營環(huán)境符合公司標(biāo)準(zhǔn);
協(xié)助門店店長處理日常行政問題(如客戶接待、突發(fā)事件應(yīng)對),保障門店正常運營。
2 總部行政事務(wù):
負(fù)責(zé)總部會議組織(如月度運營會、季度總結(jié)會)、文件管理(如規(guī)章制度、合同檔案)、接待工作(如供應(yīng)商、合作伙伴來訪);
統(tǒng)籌總部與門店的行政溝通,確保信息傳遞及時、準(zhǔn)確。
3 連鎖體系建設(shè):
協(xié)助總部制定連鎖門店行政人事管理制度(如《門店員工手冊》《行政事務(wù)流程》),監(jiān)督門店執(zhí)行情況,確保標(biāo)準(zhǔn)化運營;
定期調(diào)研門店行政人事工作現(xiàn)狀,提出改進(jìn)建議,優(yōu)化流程,提高效率。
二 、任職要求
(一)基本要求
1 學(xué)歷:大專及以上學(xué)歷,人力資源管理、行政管理、餐飲管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
工作經(jīng)驗:3-5年以上人事行政管理經(jīng)驗,其中2年以上連鎖餐飲行業(yè)經(jīng)驗(如連鎖面館、快餐品牌)優(yōu)先;
2 年齡:28-40歲,身體健康,能適應(yīng)門店出差(每月約1-2次)。
(二)專業(yè)技能
1 熟悉人力資源六大模塊(招聘、培訓(xùn)、績效、薪酬、員工關(guān)系、人力資源規(guī)劃),具備連鎖餐飲行業(yè)人力資源管理經(jīng)驗;
熟悉國家勞動法律法規(guī)(如《勞動合同法》《社會保險法》),能有效規(guī)避用工風(fēng)險;
2 掌握行政事務(wù)管理技能(如辦公用品采購、設(shè)備維護(hù)、會議組織),了解連鎖門店運營特點(如排班、成本控制、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn))。
(三)能力要求
1 溝通協(xié)調(diào)能力:能與門店員工、總部部門、供應(yīng)商有效溝通,協(xié)調(diào)解決跨部門問題;
2 組織管理能力:能統(tǒng)籌安排招聘、培訓(xùn)、績效等多項工作,推動目標(biāo)達(dá)成;
問題解決能力:能快速應(yīng)對門店突發(fā)情況(如員工離職、客戶投訴),提出有效解決方案;
3 抗壓能力:能適應(yīng)連鎖餐飲行業(yè)的快節(jié)奏(如節(jié)假日忙期),承受工作壓力;
團(tuán)隊合作精神:能融入團(tuán)隊,帶領(lǐng)下屬(如人事專員、行政助理)完成工作任務(wù)。