南京牛氏運(yùn)昌食品有限公司項目投資主體為北京牛氏運(yùn)昌食品有限公司。北京牛氏運(yùn)昌食品有限公司是一家專注于食品餡料研發(fā)及技術(shù)應(yīng)用的專業(yè)制造商、服務(wù)商；公司旗下?lián)碛姓嫉?10畝集研發(fā)、生產(chǎn)、應(yīng)用推廣于一身的大型現(xiàn)代化生產(chǎn)基地。并分別于河北、吉林、云南，建立了紅棗產(chǎn)業(yè)鏈種植試驗(yàn)基地、豆類種植合作農(nóng)場及食用玫瑰種植合作社。提供中式糕點(diǎn)全套解決方案[冷凍半成品門店現(xiàn)烤、OEM成品糕點(diǎn)代工及配套宣傳包裝]等。公司餡料產(chǎn)品涵蓋了紅棗系列餡料、豆沙豆餡系列、糖醇系列餡料、高果蔬無添加系列餡料、傳統(tǒng)、特色餡料等等，并在業(yè)內(nèi)首創(chuàng)微甜系列餡料。牛氏運(yùn)昌作為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)在業(yè)內(nèi)率先通過了ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證。是GB19885月餅、GB/T21270食品餡料等國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的重點(diǎn)參與起草制定單位。企業(yè)曾多次榮獲“行業(yè)突出貢獻(xiàn)獎”“全國餡料十強(qiáng)”、“中國烘焙最受歡迎原料品牌”……等殊榮。于2022年通過高新技術(shù)企業(yè)資格申請。項目于2023年4月與南京高淳經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)簽訂投資協(xié)議，2023年7月18日完成立項，計劃總投資3.5億元，用地約48畝。規(guī)劃建設(shè)生產(chǎn)車間、辦公倉儲、員工宿舍等約5萬平方米。目前，項目已完成部分主體封頂、裝修方案設(shè)計，預(yù)計10月底整個建筑面主體均完成封頂，12月底完成主體竣工驗(yàn)收，3月份設(shè)備安裝到位（90%設(shè)備已完成合同簽訂），5月底預(yù)計投試產(chǎn)，主要生產(chǎn)食品餡料、冷凍半成品（預(yù)制烘焙）項目建成后，形成年產(chǎn)20000噸生產(chǎn)能力，達(dá)產(chǎn)后預(yù)計年產(chǎn)值2.5億元以上，納稅1440萬元，提供就業(yè)崗位300余個，開拓華東區(qū)市場，對接重點(diǎn)優(yōu)質(zhì)客戶群體，主導(dǎo)食品餡料行業(yè)領(lǐng)路者。