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更新于 1月17日

生產(chǎn)研發(fā)助理

5000-8000元
  • 安康漢濱區(qū)
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

休閑食品膨化食品技術(shù)研發(fā)
1、研發(fā)實(shí)驗(yàn)輔助:協(xié)助完成凍干食品的配方研發(fā)、工藝優(yōu)化,參與原料篩選、小試及中試實(shí)驗(yàn),精準(zhǔn)記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),整理分析報(bào)告并提出改進(jìn)建議。
2、生產(chǎn)工藝支持:協(xié)助跟蹤凍干生產(chǎn)全流程,協(xié)助監(jiān)控關(guān)鍵工藝參數(shù)(溫度、真空度、升華時(shí)間等),解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的工藝難題(如凍干不徹底、產(chǎn)品氧化等),保障生產(chǎn)穩(wěn)定性與產(chǎn)品一致性。
3、 品質(zhì)管控配合:協(xié)助配合品控部門制定原料、半成品及成品的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),參與日常質(zhì)量抽檢,協(xié)助排查品質(zhì)異常原因,推動(dòng)工藝與品質(zhì)的協(xié)同優(yōu)化。
4、技術(shù)資料管理:協(xié)助系統(tǒng)整理研發(fā)技術(shù)文檔、工藝規(guī)程、專利申報(bào)資料等,確保文件規(guī)范存檔;及時(shí)更新行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)信息,協(xié)助保障產(chǎn)品合規(guī)性。
5、 供應(yīng)鏈協(xié)同對接:協(xié)助對接原料供應(yīng)商,參與原料樣品的測試評估,反饋研發(fā)對原料的特性需求,保障研發(fā)與生產(chǎn)的原料供應(yīng)銜接順暢。
6、市場與競品調(diào)研:協(xié)助收集國內(nèi)外凍干食品行業(yè)動(dòng)態(tài)、競品配方及工藝信息,挖掘市場需求痛點(diǎn),為新產(chǎn)品研發(fā)方向提供數(shù)據(jù)支持。

工作地點(diǎn)

安康漢濱區(qū)恒口示范區(qū)大健康富硒產(chǎn)業(yè)園

職位發(fā)布者

張艷玲/行政

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公司Logo陜西安康硒谷明珠生物科技開發(fā)有限公司
陜西安康硒谷明珠生物科技開發(fā)有限公司坐落于安康恒口示范區(qū),是一家依托安康富硒資源與魔芋特色產(chǎn)業(yè),集富硒魔芋種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及品牌運(yùn)營于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。公司主營魔芋食品全產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)務(wù),主導(dǎo)產(chǎn)品包括魔芋絲結(jié)、魔芋素毛肚、魔芋涼皮等二十余款健康食品,涵蓋魔芋素食、方便食品、預(yù)制菜等十余個(gè)類別。截至目前,公司現(xiàn)已通過ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系認(rèn)證,并獲得HALAL清真認(rèn)證及國際商標(biāo)“魔太太”。公司堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展,研發(fā)方向聚焦天然酶解技術(shù)、智能生產(chǎn)設(shè)備等領(lǐng)域,已獲得5項(xiàng)專利,包括3項(xiàng)發(fā)明專利(一種天然產(chǎn)蛋白酶、葡甘聚糖酶的枯草芽孢桿菌及其應(yīng)用,一種魔芋涼皮用自動(dòng)調(diào)味機(jī),魔芋菌解低聚糖速溶飲料的制備方法)和2項(xiàng)實(shí)用新型專利(一種魔芋涼皮清洗裝置,一種魔芋涼皮定量上料機(jī)構(gòu))。此外,還獲評省級“專精特新”企業(yè)、高新技術(shù)企業(yè),技術(shù)實(shí)力顯著。硒谷明珠始終秉持“品質(zhì)第一,營銷制勝,服務(wù)至上”的經(jīng)營理念,以“優(yōu)質(zhì)魔芋食品服務(wù)商”為核心定位,通過產(chǎn)品創(chuàng)新與品牌建設(shè),持續(xù)引領(lǐng)魔芋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,為全球消費(fèi)者提供健康、安全的魔芋食品。
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