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公司簡介
我們是一家快速成長的供應(yīng)鏈公司，專注于為餐飲企業(yè)、批發(fā)商及食品加工廠提供高品質(zhì)的牛羊肉產(chǎn)品及相關(guān)的凍品、干貨、調(diào)料等一站式食材解決方案。我們致力于通過專業(yè)的選品、穩(wěn)定的供應(yīng)和高效的物流，成為客戶最信賴的食材合作伙伴。
崗位職責(zé)
1.供應(yīng)商開發(fā)與管理：
負(fù)責(zé)牛羊肉、凍品、干貨調(diào)料等品類的供應(yīng)商尋源、開發(fā)、評估與準(zhǔn)入工作。
主動赴產(chǎn)地、工廠、批發(fā)市場進(jìn)行實(shí)地考察，評估供應(yīng)商的資質(zhì)、生產(chǎn)能力、品控體系和穩(wěn)定性。
建立并維護(hù)優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商資源庫，進(jìn)行動態(tài)管理、分級與關(guān)系維護(hù)。
2.采購執(zhí)行與談判：
根據(jù)銷售預(yù)測與庫存情況，制定并執(zhí)行采購計(jì)劃，確保供應(yīng)及時(shí)性，避免斷貨或積壓。
負(fù)責(zé)與供應(yīng)商進(jìn)行商務(wù)談判，包括價(jià)格、賬期、交貨條款、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等，力爭最優(yōu)采購條件，嚴(yán)格控制成本。
下達(dá)采購訂單，并全程跟蹤訂單執(zhí)行，包括生產(chǎn)進(jìn)度、發(fā)貨、在途運(yùn)輸?shù)?，確保按時(shí)到貨。
3.品質(zhì)與成本控制：
熟悉所負(fù)責(zé)品類的國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（如部位、規(guī)格、等級、包裝等），確保到貨產(chǎn)品符合質(zhì)量要求。
協(xié)同倉儲人員對入庫產(chǎn)品進(jìn)行驗(yàn)收，處理質(zhì)量不符、數(shù)量差異等異常情況，并負(fù)責(zé)與供應(yīng)商進(jìn)行退換貨、索賠等事宜。
定期進(jìn)行市場價(jià)格行情分析，了解牛羊肉等產(chǎn)品的價(jià)格波動規(guī)律，為采購決策提供依據(jù)。
3.庫存與數(shù)據(jù)管理：
監(jiān)控庫存周轉(zhuǎn)，協(xié)同倉儲與銷售部門，優(yōu)化庫存結(jié)構(gòu)，降低滯銷品風(fēng)險(xiǎn)。
維護(hù)采購數(shù)據(jù)，包括供應(yīng)商信息、采購價(jià)格、合同等，確保準(zhǔn)確無誤。
定期進(jìn)行采購分析，提交采購報(bào)表，為優(yōu)化采購策略提供數(shù)據(jù)支持。
任職資格
必備條件：
1.大專及以上學(xué)歷。
2.熟練使用計(jì)算機(jī)，office辦公軟件
3.一年以上采購工作經(jīng)驗(yàn)，有凍品、牛羊肉、生鮮食材、餐飲供應(yīng)鏈行業(yè)采購經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
4.熟悉采購流程，具備良好的供應(yīng)商開發(fā)能力和商務(wù)談判能力。
5.對數(shù)字敏感，具備較強(qiáng)的成本意識和數(shù)據(jù)分析能力。
6.具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)合作精神和抗壓能力。
7.能適應(yīng)偶爾前往批發(fā)市場、工廠或產(chǎn)地的出差要求。
4.優(yōu)先考慮：
對牛羊肉的分割規(guī)格、品質(zhì)鑒別有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)者。
熟悉食品相關(guān)法律法規(guī)及質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)。
擁有成熟的牛羊肉或凍品供應(yīng)商資源者。
具備較強(qiáng)的風(fēng)險(xiǎn)意識，能預(yù)判和應(yīng)對供應(yīng)端波動（如價(jià)格暴漲、貨源緊張等）。
5.我們提供
有競爭力的薪酬體系： 底薪 + 績效獎(jiǎng)金 + 年終獎(jiǎng)，收入穩(wěn)健。
核心崗位價(jià)值： 作為供應(yīng)鏈的源頭，您的工作是公司業(yè)務(wù)的生命線。
專業(yè)的行業(yè)積累： 深度接觸上游產(chǎn)業(yè)，快速積累稀缺的行業(yè)資源和專業(yè)知識。
清晰的職業(yè)發(fā)展： 縱向可發(fā)展為采購經(jīng)理、品類負(fù)責(zé)人，橫向可拓展至供應(yīng)鏈管理。