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崗位職責(zé)
1、全面負(fù)責(zé)宴會和會議，展示會等的推銷、預(yù)訂工作；
2、制定宴會銷售的市場推銷計劃、簡歷并完善宴會銷售部工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，制定宴會銷售部規(guī)章制度并指揮實(shí)施；
3、參加酒店管理人員會議、完成上傳下達(dá)工作；
4、安排布置并督導(dǎo)下屬人員的正常工作；
5、建立改善宴會日記、客戶合同存檔、宴會訂單和預(yù)報單的存檔記錄，使之成為有效的工作程序和管理手段；
6、與餐飲部總監(jiān)和行政總廚溝通協(xié)調(diào)，共同議定宴會菜單及價格；
7、與其他部門溝通、協(xié)調(diào)、密切配合；
8、定期對下屬進(jìn)行績效評估，按獎懲制度實(shí)施獎懲，并加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)工作、提高員工素質(zhì)。
崗位要求
1、具有酒店銷售崗位工作經(jīng)驗(yàn)，特別是包廂宴會的銷售，能結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)開展整體市場營銷工作，有一定的客戶積累，團(tuán)隊合作精神；
2、對高檔宴會的組織及執(zhí)行有豐富的經(jīng)驗(yàn)；
3、具有較強(qiáng)的管理能力、判斷和決策能力、人際溝通協(xié)調(diào)能力、計劃與執(zhí)行能力；
4、工作細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)，并具有戰(zhàn)略前瞻性思維。