核心職責:系統(tǒng)性負責公司甜品、薯類產(chǎn)品、西式簡餐的產(chǎn)品體驗升級。通過創(chuàng)新出餐形式、精進擺盤美學、優(yōu)化核心口感與塑造產(chǎn)品價值感,全面提升顧客的視覺、味覺與心理體驗,驅(qū)動產(chǎn)品溢價與品牌形象提升。
【需要您】
1.負責擺盤設計,制定視覺標準(色彩、構(gòu)圖、器皿選用),確保出品美觀、穩(wěn)定且符合品牌調(diào)性。
2.主導設計并標準化出餐形式
3.產(chǎn)品價值塑造與口感優(yōu)化:對現(xiàn)有產(chǎn)品的口感、風味層次、質(zhì)地進行評測與優(yōu)化,提出改良方案。
4.培訓與落地:負責對相關人員進行新產(chǎn)品呈現(xiàn)與價值的專項培訓,確保理念與標準完美落地。
【任職要求】
1.3年以上餐飲產(chǎn)品研發(fā)、高端餐飲擺盤或餐飲策劃相關經(jīng)驗。
2.具備出色的審美能力、創(chuàng)造力與空間構(gòu)圖感,對色彩、材質(zhì)敏感。
3.熟悉甜品、西餐等品類,擁有敏銳的味覺辨識力和扎實的烹飪基礎知識。