職位描述
中餐廳節(jié)日福利工齡獎金包吃包住
崗位職責:
1、切配要保證刀工質(zhì)量,大小、薄厚、粗細均勻,無連刀,符合烹飪要求。
2、切配時要把好質(zhì)量衛(wèi)生關,腐爛變質(zhì)原料不加工,葷、素、成品與半成品原料分開切配,避免交叉污染。
3、擇、洗菜要嚴格按照程序操作,切、洗菜時盛菜容器不許落地,保證蔬菜潔凈衛(wèi)生。
4、切配工作完成后,要及時將水池、地面、墻壁案板、盛菜容器洗凈,擺放整齊。
5、合理使用各種原材料,避免浪費
6、領導安排的其它工作。
任職要求:具有良好的思想品質(zhì),作風正派,有事業(yè)心,責任感,有較強的團隊意
工作地點
咸陽秦都區(qū)漢倉路
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