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崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)餐飲原材料的入庫(kù)、出庫(kù)及庫(kù)存管理工作。
2.保證倉(cāng)庫(kù)清潔衛(wèi)生，注意防火、防盜、防霉、防鼠，保證倉(cāng)庫(kù)物品擺放整齊。
3.負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常物資的驗(yàn)收、入庫(kù)、碼放、保管、盤點(diǎn)對(duì)賬等工作,
4.根據(jù)供貨單位開具的銷貨清單，對(duì)實(shí)物認(rèn)真進(jìn)行數(shù)量和質(zhì)量的復(fù)驗(yàn)，辦理入庫(kù)
5.負(fù)責(zé)物資的保管、發(fā)放工作，做到保證供變，合理儲(chǔ)備安全衛(wèi)生，合理利用倉(cāng)庫(kù)。
6.根據(jù)要求將不同種類、不同規(guī)格的貨物進(jìn)行分開碼數(shù)并懸掛商品貨卡，包括日期、件數(shù)、品名.重量等。
7.每天按指定時(shí)間完成填寫庫(kù)存報(bào)表及入庫(kù)登記表，要求標(biāo)明物品的名稱、數(shù)量、單價(jià)、規(guī)格、庫(kù)存量、申購(gòu)量等內(nèi)容。