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更新于 9月2日

食品研發(fā)員

4000-8000元
  • 南陽臥龍區(qū)
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

肉制品休閑食品鹵味食品技術支持
崗位職責:
一、前期準備工作
1. 按照研發(fā)工程師的要求,提前準備各類輔料、食材,確保食材處理符合研發(fā)標準。
2.準備研發(fā)所需的廚具、餐具及調料,保證工具潔凈、擺放有序,調料種類齊全。
二、研發(fā)過程協(xié)助
1.在研發(fā)過程中,配合研發(fā)工程師進行食材傳遞、簡單烹飪操作(如焯水、過油等),確保研發(fā)流程順暢。
2.及時清理研發(fā)過程中產生的雜物等,保持操作臺整潔。
三、樣品處理與記錄
1. 協(xié)助完成研發(fā)樣品的裝盤、裝飾,保證樣品呈現符合要求。
2. 按照要求記錄研發(fā)過程中的食材用量、操作步驟等基礎信息,為研發(fā)數據整理提供支持。
四、收尾工作
1. 研發(fā)結束后,負責清洗廚具、餐具,整理食材和調料,歸位各類物品,保持工作區(qū)域干凈整潔。
2.協(xié)助研發(fā)工程師進行剩余食材的妥善處理。
任職要求:
1. 具有食品/飲料相關專業(yè)背景,從事過食品行業(yè)的研發(fā)工作;大專及以上學歷;
2. 具備較強的學習能力、團隊協(xié)作能力和工作執(zhí)行能力;
3. 善于觀察和總結,注重自我成長和專業(yè)提升。

工作地點

臥龍區(qū)南陽產投食品產業(yè)園

職位發(fā)布者

苗志博/總監(jiān)

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