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崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)員工食堂的日常熱菜烹飪工作，確保食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2. 根據(jù)菜單和食譜，準(zhǔn)備食材，進(jìn)行烹飪，保證菜品的色香味俱佳。
3. 遵守食品安全法規(guī)和公司食品安全政策，確保食品安全。
4. 保持廚房衛(wèi)生，定期進(jìn)行清潔和消毒工作，確保廚房環(huán)境整潔。
5. 與其他廚房工作人員協(xié)作，確保食堂運(yùn)營順暢，提高工作效率。
6. 參與菜品創(chuàng)新和改進(jìn)，根據(jù)員工反饋調(diào)整菜品口味和樣式。
7. 管理和監(jiān)督食材的采購、存儲(chǔ)和使用，避免浪費(fèi)，確保食材新鮮。
崗位要求：
1. 中專或以上學(xué)歷，烹飪或相關(guān)專業(yè)背景。
2. 具備一定的熱菜烹飪技能和經(jīng)驗(yàn)，熟悉各種烹飪方法和技巧。
3. 熟悉食品安全知識(shí)，持有有效的健康證和廚師資格證書。
4. 良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與同事和諧相處，共同完成工作。
5. 良好的溝通能力，能夠理解并執(zhí)行菜單要求和食譜指導(dǎo)。
6. 具備基本的廚房管理能力，能夠合理安排工作流程和時(shí)間。
7. 能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備一定的抗壓能力。
8. 有責(zé)任心，注重細(xì)節(jié)，對(duì)食品安全和食品質(zhì)量有高度的重視。