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更新于 12月1日
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舉報(bào)

高端餐飲店長

2-2.5萬
  • 北京西城區(qū)
  • 金融街
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

高檔餐廳融合菜茶樓會(huì)所管理運(yùn)營
崗位職責(zé)：
1、全面負(fù)責(zé)高端餐飲的管理工作，適時(shí)提出專業(yè)性的意見與建議，保障順利營業(yè)；
2、負(fù)責(zé)建立健全餐飲內(nèi)部的組織系統(tǒng)、運(yùn)行機(jī)制及各項(xiàng)規(guī)章制度并落實(shí)執(zhí)行；
3、負(fù)責(zé)餐飲的總體經(jīng)營及日常管理工作，主要包括：人員管理、人員培訓(xùn)、財(cái)務(wù)指標(biāo)管理、餐飲管理、康娛管理、衛(wèi)生管理、設(shè)施設(shè)備管理、服務(wù)質(zhì)量管理等；
4、負(fù)責(zé)餐飲客戶關(guān)系管理與維護(hù)，包括負(fù)責(zé)VIP客戶、KA客戶的管理與服務(wù)；
5、負(fù)責(zé)餐飲各項(xiàng)營銷策略及方案的制定，實(shí)現(xiàn)品牌組合最優(yōu)化及收益最大化；
6、與社會(huì)各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立會(huì)所良好品牌形象，并負(fù)責(zé)接待重要的貴賓。
任職要求：
1、有高端餐飲門店或奢華酒店5-10年從業(yè)經(jīng)歷；
2、有3年以上高端餐飲門店全面管理經(jīng)驗(yàn)；
3、熟悉國家相關(guān)政策及行業(yè)法律法規(guī)，具有良好的產(chǎn)品推廣、市場分析、公關(guān)能力及市場營銷運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)；
4、熟悉高端餐飲門店的運(yùn)作模式，熟悉圈層活動(dòng)，有出色的人際交往、社會(huì)活動(dòng)能力以及敏銳的洞察力；
5、綜合素質(zhì)好，具有良好的協(xié)調(diào)表達(dá)、組織管理、團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力；
6、商務(wù)形象好，人品正直，親和力強(qiáng)，抗壓能力強(qiáng)，具備強(qiáng)烈的工作責(zé)任心與敬業(yè)精神。

工作地點(diǎn)

北京西城區(qū)湘西大廈1層

職位發(fā)布者

張強(qiáng)/人事經(jīng)理

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北京禮季文化發(fā)展有限公司成立于2023年，是一家多元化發(fā)展的企業(yè)，專注于文化藝術(shù)和餐飲相融合，致力于為客戶提供卓越的體驗(yàn)與服務(wù)。公司專注于提供正宗的臺(tái)州菜肴，致力于將臺(tái)州菜的獨(dú)特風(fēng)味與現(xiàn)代餐飲理念相結(jié)合，為食客呈現(xiàn)豐富多樣的美食體驗(yàn)。餐飲環(huán)境優(yōu)雅舒適，廚師團(tuán)隊(duì)通過精選新鮮食材，采用空運(yùn)方式保證食材的新鮮度，運(yùn)用傳統(tǒng)與創(chuàng)新的烹飪技藝，制作出具有地方特色且口味絕佳的菜品。公司希望通過精致的菜肴和貼心的服務(wù)，讓每一位客人都能感受到美食與文化相結(jié)合的魅力。
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