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一、戰(zhàn)略規(guī)劃與策略制定
1.采購策略：根據(jù)公司業(yè)務(wù)目標(biāo)（如新品開發(fā)、成本控制、市場擴張），制定年度/季度采購戰(zhàn)略，包括供應(yīng)商布局、采購方式、成本控制目標(biāo)等；
2.需求分析：與計劃、生產(chǎn)、研發(fā)、質(zhì)量等部門協(xié)同，準(zhǔn)確預(yù)測采購需求，制定科學(xué)的采購計劃；
3.市場洞察：持續(xù)跟蹤食品原材料（如油糧米面、生鮮果蔬、調(diào)味品以及凍品等）的市場價格走勢、供需變化、行業(yè)動態(tài)及政策法規(guī)，為戰(zhàn)略決策提供數(shù)據(jù)支持；
4.風(fēng)險管理：識別并評估供應(yīng)鏈風(fēng)險（如價格波動、自然災(zāi)害、疫情、貿(mào)易政策、供應(yīng)商風(fēng)險），制定應(yīng)急預(yù)案，建立多元化的供應(yīng)渠道，保障供應(yīng)鏈韌性。二、供應(yīng)商全生命周期管理（核心職責(zé)）
1.供應(yīng)商開發(fā)：主動尋源、評估和開發(fā)潛在的新供應(yīng)商，尤其是能帶來技術(shù)、質(zhì)量或成本優(yōu)勢的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商；
2.供應(yīng)商評估與審核：組織對新供應(yīng)商的現(xiàn)場審核，重點考察其生產(chǎn)資質(zhì)、質(zhì)量管理體系（如ISO22000, HACCP, BRC）、生產(chǎn)環(huán)境、食品安全控制能力。建立并維護(hù)供應(yīng)商準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)；
3.供應(yīng)商關(guān)系管理（SRM）：建立和維護(hù)與核心供應(yīng)商的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，定期進(jìn)行業(yè)務(wù)回顧和績效評估。
4.供應(yīng)商績效管理：建立供應(yīng)商考核體系，定期對現(xiàn)有供應(yīng)商進(jìn)行績效考核與分級，實施優(yōu)勝劣汰。
三、采購執(zhí)行與成本控制
1.談判與合同管理：主導(dǎo)采購談判，簽訂采購合同，明確質(zhì)量規(guī)格、價格、交付條款、食品安全責(zé)任等關(guān)鍵條款。
2.成本控制：通過談判、競標(biāo)、價值分析、尋找替代方案等多種方式，持續(xù)降低總采購成本；
3.訂單管理：審批采購訂單，跟蹤訂單執(zhí)行情況，確保供應(yīng)商按時、按量、按質(zhì)交付。
4.采購數(shù)據(jù)分析：利用ERP等系統(tǒng)，分析采購數(shù)據(jù)（支出、價格、庫存周轉(zhuǎn)等），發(fā)現(xiàn)優(yōu)化點并驅(qū)動決策。
四、食品安全與質(zhì)量協(xié)同（食品行業(yè)特色）
1.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的建立與傳達(dá)：向供應(yīng)商清晰傳達(dá)公司的質(zhì)量要求和食品安全標(biāo)準(zhǔn)；
2.質(zhì)量問題處理：協(xié)調(diào)處理采購物料出現(xiàn)的質(zhì)量問題或食品安全事件，負(fù)責(zé)與供應(yīng)商進(jìn)行退貨、索賠等事宜，并推動其進(jìn)行根本原因分析和整改；
3.合規(guī)性管理：確保所有采購活動及供應(yīng)商符合國家《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)及公司合規(guī)要求；
4.新品開發(fā)支持：參與新產(chǎn)品開發(fā)項目，負(fù)責(zé)新產(chǎn)品、新包材的尋源、打樣和初步成本評估，確保供應(yīng)鏈支持新品順利上市。
任職資格要求
1.供應(yīng)鏈管理、食品科學(xué)、國際貿(mào)易等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2.工作經(jīng)驗：5年以上采購工作經(jīng)驗，其中至少3年以上食品行業(yè)采購經(jīng)驗，并有2年團(tuán)隊管理經(jīng)驗。有特定品類（如肉禽、水產(chǎn)、果蔬、乳制品、預(yù)包裝食品）采購經(jīng)驗者更佳。
3.精通食品行業(yè)知識：深刻理解食品原材料特性、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和食品安全法規(guī)。
4.卓越的談判與成本分析能力：熟悉采購成本模型和市場分析方法。
5.可接受出差。