1. 負(fù)責(zé)原料茶、半成品、成品的批次檢驗(yàn)，包括感官審評、理化檢測，出具檢驗(yàn)報(bào)告；
2. 對生產(chǎn)各環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場巡檢，監(jiān)督操作工嚴(yán)格執(zhí)行工藝和品控標(biāo)準(zhǔn)，及時制止違規(guī)操作；
3. 負(fù)責(zé)不合格品的識別、標(biāo)識、隔離，參與不合格品的原因分析和處理方案制定，跟蹤整改效果；
4.品控儀器設(shè)備的日常校準(zhǔn)、維護(hù)和保養(yǎng)，確保檢測設(shè)備正常運(yùn)行；
5. 建立并完善品控檔案，整理檢驗(yàn)記錄、質(zhì)量報(bào)表，定期進(jìn)行質(zhì)量分析并上報(bào)；
6. 配合完成質(zhì)量管理體系的內(nèi)審、外審及生產(chǎn)許可證年審等相關(guān)工作；
7. 參與制定和更新茶廠品控標(biāo)準(zhǔn)、作業(yè)指導(dǎo)書，對生產(chǎn)人員進(jìn)行質(zhì)量意識和品控要求的培訓(xùn)。
任職要求：
1. 年齡20-45歲，大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、茶學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品檢測、質(zhì)量管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2. 1年及以上茶葉/食品行業(yè)品控工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉茶葉加工、倉儲全流程質(zhì)量管控要點(diǎn)者優(yōu)先；
3. 持有食品檢驗(yàn)工（初級及以上）、茶葉審評員等相關(guān)證書者優(yōu)先，能獨(dú)立操作基礎(chǔ)檢測儀器；
4. 身體健康，無傳染病，符合食品行業(yè)從業(yè)健康要求，能適應(yīng)茶廠生產(chǎn)車間、倉儲區(qū)的工作環(huán)境。
二、專業(yè)能力要求
1. 熟悉茶葉各類產(chǎn)品（綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶等）的感官審評標(biāo)準(zhǔn)，能精準(zhǔn)判斷茶葉的外形、香氣、滋味、湯色、葉底品質(zhì)等級，識別劣變、摻假等問題；
2. 掌握茶葉感官、理化基礎(chǔ)檢測方法，能獨(dú)立完成水分、灰分、水浸出物等指標(biāo)檢測，熟練操作電子天平、干燥箱等檢測設(shè)備；
3. 熟悉《食品安全法》《茶葉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》等相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，了解茶廠HACCP、ISO22000等質(zhì)量管理體系的運(yùn)行要求；
4. 能根據(jù)茶葉生產(chǎn)工藝，制定各環(huán)節(jié)質(zhì)量控制點(diǎn)的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和作業(yè)指導(dǎo)書；
5. 具備數(shù)據(jù)分析能力，能對檢驗(yàn)結(jié)果、質(zhì)量異常數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，識別質(zhì)量隱患并提出改進(jìn)建議。

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