職位介紹
職責描述:
1、負責特殊膳食產(chǎn)品的開發(fā)、包括產(chǎn)品調(diào)研、評估、立項、配方設計、原料篩選、工藝研究、中試/試產(chǎn)、穩(wěn)定性研究和產(chǎn)品注冊申報;
2、收集國內(nèi)外特殊膳食相關技術資料文獻、法規(guī)解讀、競品市場動態(tài)分析、新原料信息、新產(chǎn)品發(fā)展動向,發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)潛在產(chǎn)品:
3、負責編制特殊膳食產(chǎn)品相關技術文件,包括新產(chǎn)品原料標準、成品標準、工藝規(guī)程等;
4、建立和完善公司相關研發(fā)制度和程序;
5、負責公司科技項目申報及管理、專利、文章撰寫;
6、負責研發(fā)實驗室儀器、人員的日常管理;
7、完成統(tǒng)籌安排研發(fā)部日常工作。
任職要求:
1 、食品、化學、藥學、生物或者相關專業(yè)研究所學歷,臨床營養(yǎng)、臨床醫(yī)學、中藥學專業(yè)優(yōu)先;
2、有保健品、特膳(特醫(yī))食品、藥品產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗,具有特醫(yī)食品產(chǎn)品配方研究、小試、中試經(jīng)驗者優(yōu)先;
3、熟悉腸內(nèi)營養(yǎng)制劑、特膳(特醫(yī))食品、保健食品注冊、法規(guī)及最新動態(tài),有特膳(嬰配奶粉)、特醫(yī)注冊申報經(jīng)驗者優(yōu)先考慮;
4、熟悉蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等理化成分以及微生物的檢測,能夠熟練操作液相、氣相、原子吸收等大型儀器;5、具有較強的創(chuàng)新能力、分析問題能力和溝通能力;
6、能熟練運用word、excel、ppt等常用辦公軟件;
7、工作熱心,積極性高。