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崗位職責(zé)：


擁有功能性食品、保健食品研發(fā)經(jīng)驗，熟悉相關(guān)的生產(chǎn)工藝（壓片糖果、固體飲料、飲料等）


全面負(fù)責(zé)軟糖工廠的生產(chǎn)運營管理，制定并執(zhí)行生產(chǎn)計劃，確保產(chǎn)品質(zhì)量、成本控制和交貨期達(dá)標(biāo)；


優(yōu)化生產(chǎn)流程，提升生產(chǎn)效率，推動精益生產(chǎn)和自動化改進(jìn)；


建立健全工廠管理制度，包括安全生產(chǎn)、質(zhì)量管理、設(shè)備維護(hù)及團(tuán)隊考核等；


統(tǒng)籌供應(yīng)鏈協(xié)作，協(xié)調(diào)原料采購、倉儲物流及供應(yīng)商管理；


帶領(lǐng)團(tuán)隊完成生產(chǎn)目標(biāo)，培養(yǎng)技術(shù)骨干，提升員工技能與執(zhí)行力；


熟悉國家食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)如 GB7101、GB29607、GB14880、GB2760等，確保合規(guī)生產(chǎn)。




任職要求：


10年以上食品/糖果行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗，5年以上軟糖或膠基糖工廠高管（廠長/生產(chǎn)總監(jiān)）經(jīng)驗優(yōu)先；


精通軟糖生產(chǎn)工藝（如熬煮、澆注、成型、包裝等）及設(shè)備管理，熟悉配方研發(fā)者更佳；


具備出色的成本管控和數(shù)據(jù)分析能力；


有新建工廠或生產(chǎn)線升級改造經(jīng)驗者優(yōu)先；


本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、生產(chǎn)管理等相關(guān)專業(yè)；