崗位職責:
1.負責食品生產車間的日常運營管理,制定并執(zhí)行生產計劃,確保訂單正常交付;
2.建立并維護更高標準的“無添加”產品質量管理體系,確保產品全流程可溯源;
3.主導處理生產過程中的質量異常,并推動根本原因分析和糾正預防措施;
4.負責生產團隊的搭建、培訓、激勵與考核,打造高質量意識高執(zhí)行力的團隊;
5.負責生產成本控制,并能推動持續(xù)的降本增效;
6.協調跨部門工作,特別是新產品的試產與工藝轉化,確保新品能實現規(guī)?;a。
任職要求:
1.至少5年以上食品生產管理經驗,其中至少2年以上休閑零食、果蔬加工等生產負責人或經理經驗;
2.熟悉果干蜜餞等制品的熱風烘干、真空冷凍干燥等加工工藝;
3.具備出色的生產數據分析能力,并通過數據發(fā)現并解決生產過程中的問題;
3.熟悉生產設備的原理與維護工作。