1.全面負(fù)責(zé)果干零食生產(chǎn)車間的日常運(yùn)營(yíng)管理,制定并執(zhí)行嚴(yán)格的生產(chǎn)計(jì)劃,優(yōu)化生產(chǎn)工藝流程,提升生產(chǎn)效率;
2.嚴(yán)格執(zhí)行公司標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行原材料驗(yàn)收,確保原料到成品的可追溯;主導(dǎo)處理生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量異常,并推動(dòng)根本原因分析和糾正預(yù)防措施;
3.負(fù)責(zé)生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)的搭建、培訓(xùn)和激勵(lì)考核,認(rèn)同企業(yè)使命愿景價(jià)值觀。
4.負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作,控制生產(chǎn)成本的同時(shí)保障產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。
5.負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的試產(chǎn)與工藝轉(zhuǎn)化,保障新產(chǎn)品能順利規(guī)?;a(chǎn)。
任職要求:
1.5年以上食品生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn),其中至少2年以上健康食品、休閑零食、果蔬加工或保健品行業(yè)生產(chǎn)負(fù)責(zé)人或經(jīng)理經(jīng)驗(yàn)。
2.必須具備:對(duì)“無(wú)添加”食品生產(chǎn)有深刻理解和高度認(rèn)同,并有相關(guān)質(zhì)量管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
3.熟悉果干、蜜餞或其他果蔬制品的熱風(fēng)烘干、真空冷凍干燥等生產(chǎn)工藝者優(yōu)先。
4.具備出色的生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析能力,能通過(guò)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)并解決生產(chǎn)過(guò)程中的問(wèn)題。
5.熟悉生產(chǎn)相關(guān)設(shè)備的原理與維護(hù)。