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1、崗位職責(zé) （1）市場調(diào)研：①收集和分析市場信息，了解消費者需求、競爭對手動態(tài)和行業(yè)趨勢，為產(chǎn)品開發(fā)提供市場依據(jù)；②進行消費者調(diào)研和產(chǎn)品測試，收集消費者反饋和意見，對產(chǎn)品進行優(yōu)化和改進。 （2）產(chǎn)品開發(fā)：①負責(zé)協(xié)助產(chǎn)品負責(zé)人開展市場調(diào)研，根據(jù)實際需求提出產(chǎn)品概念和方案；②負責(zé)與研發(fā)團隊合作，協(xié)助制定產(chǎn)品配方、工藝，確保產(chǎn)品的口感、品質(zhì)和營養(yǎng)符合市場需求；③負責(zé)跟進產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，協(xié)調(diào)解決生產(chǎn)中的問題，保證產(chǎn)品的順利生產(chǎn)和上市。 （3）項目管理：①制定產(chǎn)品開發(fā)計劃和時間表，組織和協(xié)調(diào)各部門的工作，確保項目按時完成；②控制產(chǎn)品開發(fā)成本，優(yōu)化產(chǎn)品配方和工藝，提高產(chǎn)品的性價比；③負責(zé)產(chǎn)品開發(fā)項目的文檔管理和報告撰寫，及時向上級匯報項目進展情況。 （4）其他工作：①協(xié)助進行產(chǎn)品推廣和營銷活動，提供產(chǎn)品技術(shù)支持和培訓(xùn)；②關(guān)注食品安全和質(zhì)量問題，及時處理產(chǎn)品質(zhì)量投訴和糾紛。 （5）完成公司或上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。 2、任職資格 1）教育背景：大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、營養(yǎng)學(xué)、生物工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2）工作經(jīng)驗：具有一年以上食品快消行業(yè)產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗，有成功開發(fā)食品快消產(chǎn)品的案例者優(yōu)先。 3）專業(yè)能力：熟悉食品生產(chǎn)工藝和技術(shù)，了解食品安全法規(guī)和標準；具備一定的市場調(diào)研和分析能力；擁有創(chuàng)新思維和產(chǎn)品策劃能力；具有良好的業(yè)務(wù)執(zhí)行能力。 4）個人素質(zhì)：具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團隊合作精神；具有較強的責(zé)任心，能夠快速掌握新的知識和技能，適應(yīng)不斷變化的市場環(huán)境。