餐飲部經理

3000-5000元

蘭州城關區(qū)
3-5年
大專
全職
招1人

職位描述

中餐廳

公司旗下餐飲品牌因業(yè)務拓展需求，現(xiàn)誠聘餐飲部經理1名，期待經驗豐富、熱愛餐飲行業(yè)的你加入，共創(chuàng)佳績！
崗位職責
1. 全面負責餐飲部日常運營管理，包括前廳服務、后廚協(xié)調、客戶接待等工作，確保服務質量與出品效率。
2. 制定餐飲部經營目標與營銷策略，優(yōu)化菜品結構與定價，提升門店營收與利潤。
3. 搭建并管理餐飲團隊，組織員工培訓、績效考核與激勵，打造高效服務團隊。
4. 把控食品安全與衛(wèi)生標準，嚴格執(zhí)行行業(yè)規(guī)范及公司管理制度，杜絕安全隱患。
5. 處理客戶投訴與突發(fā)情況，維護良好的客戶關系，提升顧客滿意度與復購率。
6. 協(xié)調與采購、財務等部門的對接工作，合理控制成本，優(yōu)化資源配置。

任職要求
1. 大專及以上學歷，餐飲管理、酒店管理等相關專業(yè)優(yōu)先。
2. 3年以上餐飲行業(yè)管理經驗，熟悉前廳后廚全流程運營，有連鎖餐飲或中高端餐廳管理經驗者優(yōu)先。
3. 具備較強的統(tǒng)籌規(guī)劃、溝通協(xié)調及問題解決能力，能承受一定的工作壓力。
4. 熟悉食品安全法規(guī)，有良好的成本控制意識和營銷思維。
5. 服務意識強，責任心重，具備優(yōu)秀的團隊領導能力。

薪酬待遇
1. 薪資面議，根據(jù)經驗與能力確定，績效獎金+年終分紅，具體面議。