職位描述
安徽菜淮揚菜酒店食堂
崗位內(nèi)容：
1. 維護菜品質(zhì)量和口感，確保廚房運轉(zhuǎn)順暢
2. 熟悉南京及皖南區(qū)域地方菜系，定期創(chuàng)新菜譜和調(diào)整菜品價格，打造最佳盈利模式
1. 維護菜品質(zhì)量和口感，確保廚房運轉(zhuǎn)順暢
2. 熟悉南京及皖南區(qū)域地方菜系，定期創(chuàng)新菜譜和調(diào)整菜品價格，打造最佳盈利模式
3.負責營地早餐、午餐、晚餐（根據(jù)營地營業(yè)要求）的烹飪制作。
4.能夠熟練制作中西式簡餐、燒烤、快餐、套餐、湯品、小吃及飲品等。
5.根據(jù)菜單和客流量，高效、準確地完成備料、切配、烹飪和裝盤工作。
6.設計和推出適合露營場景的簡餐、套餐或戶外燒烤套餐，并可根據(jù)季節(jié)變化更新菜單。
任職要求：
1. 3年及以上中西餐廚師經(jīng)驗，對原材料和食材有深入了解
2. 具備領(lǐng)導力和團隊合作精神
3. 擅長菜品創(chuàng)新和廚房管理經(jīng)驗
4. 熟練掌握成本控制和收支平衡
1. 3年及以上中西餐廚師經(jīng)驗，對原材料和食材有深入了解
2. 具備領(lǐng)導力和團隊合作精神
3. 擅長菜品創(chuàng)新和廚房管理經(jīng)驗
4. 熟練掌握成本控制和收支平衡
工作地點
南京高淳區(qū)星云里·半城大山露營度假區(qū)
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