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更新于 9月13日
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中餐廳副經(jīng)理/經(jīng)理

5000-7000元
  • 濟南槐蔭區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳酒店
1.督導完成餐廳日常經(jīng)營工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況，檢查員工的儀表及個人衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子是否符合要求。
2.具有為公司作貢獻的精神，不斷提高管理藝術(shù)，負責制定餐廳經(jīng)理推銷策略、服務規(guī)范和程序并組織實施，業(yè)務上要求精益求精
3.重視屬下員工的培訓工作，定期組織員工學習服務技巧技能，對員工進行公司意識推銷意識的訓練，定期檢查并做好培訓記錄。
4.熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷改善服務質(zhì)量，加強現(xiàn)場管理營業(yè)時間堅持在一線，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務中出現(xiàn)的問題。
5.領(lǐng)導餐廳全面面質(zhì)量管理小組對餐廳服務質(zhì)量檢查,把好餐廳出品服務的每一關(guān)。
6.加強對餐廳財產(chǎn)管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗。
7.負責餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負責餐廳美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。
8.及時檢查餐廳設備的情況，建立物資管理制度，做好維護保養(yǎng)的工作，并做好餐廳
9.安全和防火工作。,與廚師長期保持良好的合作關(guān)系。根據(jù)季節(jié)差異、客人情況研究制定特別菜單。
9.參加餐飲部召開的各種有關(guān)會議，完成餐飲部經(jīng)理下達的其他各項任務。
10.定期召開餐廳員工會議，檢討近期服務情況。
11.搞好客人關(guān)系，主動與客人溝通;處理客人投訴，并立即采取行動予以解決，必要時報告餐飲部經(jīng)理。

工作地點

槐蔭區(qū)山東第一醫(yī)科大學(濟南校區(qū))

職位發(fā)布者

宮曉/人事副經(jīng)理

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濟南溫德姆花園酒店是集餐飲、住宿、商務會議、休閑娛樂等服務于一體的高星級綜合性酒店。濟南溫德姆花園酒店建筑面積近2萬平方米，主樓10層，裙樓2層。擁有客房178間，餐飲包房14間，大小會議室6間，多功能無柱宴會廳2個。自助餐廳、洗衣房、健身房、休閑SPA等配套設施完善。濟南溫德姆花園酒店位于省城濟南的西部國際醫(yī)學科學中心核心區(qū)，毗鄰第一醫(yī)科大學主校區(qū)、山東省腫瘤醫(yī)院質(zhì)子中心、樹蘭(濟南)國際醫(yī)院、中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院濟南醫(yī)院等。員工福利：五險一金免費食宿帶薪年假節(jié)假日福利周期性加薪晉升空間
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