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崗位職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)連鎖品牌各門店外賣平臺（美團(tuán)、餓了么、京東）日常運(yùn)營，包括菜品上架、價(jià)格設(shè)置、活動配置、菜單優(yōu)化；
2. 監(jiān)控訂單數(shù)據(jù)、曝光量、轉(zhuǎn)化率等核心指標(biāo)，定期復(fù)盤并輸出優(yōu)化方案，提升單量與客單價(jià)；
3. 對接平臺運(yùn)營，爭取流量資源與活動支持，處理平臺規(guī)則變動與突發(fā)問題；
4. 統(tǒng)籌門店外賣差評處理、客訴響應(yīng)，優(yōu)化用戶用餐體驗(yàn)；
5. 沉淀運(yùn)營方法論，協(xié)助新門店快速啟動外賣業(yè)務(wù)，配合品牌連鎖擴(kuò)張需求。
6.搭建品牌外賣運(yùn)營課件（由項(xiàng)目負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)完成）
任職要求
1. 2年以上連鎖餐飲/餐飲品牌外賣運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，熟悉主流外賣平臺規(guī)則與玩法；
2. 具備數(shù)據(jù)敏感度，能通過數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)問題并落地解決方案；
3. 了解餐飲行業(yè)特性，對菜品組合、定價(jià)策略、活動策劃有實(shí)操經(jīng)驗(yàn)；
4. 溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，能對接門店、平臺及內(nèi)部團(tuán)隊(duì)，抗壓性強(qiáng)；
5. 會使用Excel進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，有多門店統(tǒng)籌運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。