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崗位職責(zé)：
1、依據(jù)核準的采購計劃，準確、及時地在ERP系統(tǒng)中下達采購訂單，緊密跟蹤訂單執(zhí)行狀態(tài)，主動協(xié)調(diào)解決異常情況（如延遲、短缺、質(zhì)量問題），確保物料按需準時交付至中央廚房或指定門店；
2、處理訂單執(zhí)行過程中的溝通協(xié)調(diào)（發(fā)貨通知、物流跟蹤、到貨安排），協(xié)調(diào)退換貨或索賠事宜，重大質(zhì)量問題及時上報；
3、準確核對入庫記錄、訂單信息及發(fā)票，確保三單匹配，嚴格按照合同約定及公司財務(wù)流程，發(fā)起并跟進付款申請，保障供應(yīng)商賬款支付的及時性與準確性；
4、接收并初步處理門店或相關(guān)部門關(guān)于采購物料（尤其是食材）的質(zhì)量、時效等客訴，及時響應(yīng)并協(xié)調(diào)供應(yīng)商提供解決方案（如賠付、補貨等），高效處理與供應(yīng)商、內(nèi)部需求部門的日常工作溝通，確保信息暢通，問題閉環(huán)；
5、系統(tǒng)性地收集、整理供應(yīng)商在訂單響應(yīng)、交付準時率、到貨合格率、配合度等方面的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，為上級進行供應(yīng)商季度/年度績效考核、評估與汰換決策提供客觀、準確的數(shù)據(jù)支持；

任職要求：
1、本科及以上學(xué)歷，供應(yīng)鏈管理、物流管理、工商管理、食品科學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2、3年以上采購執(zhí)行、訂單管理或供應(yīng)鏈相關(guān)崗位工作經(jīng)驗，具有食品、餐飲、快消品行業(yè)采購執(zhí)行經(jīng)驗者優(yōu)先；
3、熟練掌握從訂單下達到入庫結(jié)算的全流程操作規(guī)范；
4、能高效、準確地將采購計劃轉(zhuǎn)化為訂單行動， 擅長跨部門（門店、倉儲、品控、財務(wù)）及與供應(yīng)商進行清晰、有效的溝通，化解矛盾，解決問題；
5、工作細致嚴謹，能承擔快節(jié)奏、多任務(wù)并行的工作壓力，對交付結(jié)果負責(zé)，尤其在應(yīng)對餐飲高峰期的突發(fā)需求或供應(yīng)危機時保持穩(wěn)定。