職位描述
中餐廳包吃包住五險(xiǎn)一金免費(fèi)工裝節(jié)日福利
1、帶領(lǐng)班組服務(wù)員每日于餐廳營(yíng)業(yè)前布置大廳、包廂內(nèi)各餐桌，按服務(wù)規(guī)程做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。
2、了解每餐住戶預(yù)訂和桌位安排情況，按服務(wù)程序接待就餐住戶入座就席。
3、協(xié)助住戶點(diǎn)菜，向其介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)，在住戶用餐過(guò)程中及時(shí)收換餐具，提供周到服務(wù)。
4、了解并熟記就餐住戶攜帶的隨身用品，餐后提醒老人，以防遺失衣物。
5、根據(jù)餐飲服務(wù)主管的安排，記錄訂餐需求并進(jìn)行送餐、收餐（含護(hù)理區(qū)）。
6、維護(hù)餐廳設(shè)施，確保餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、部件等清潔完好。
7、開(kāi)展餐廳服務(wù)意見(jiàn)和建議的收集工作并匯總上報(bào)。
8、處理餐廳內(nèi)突發(fā)事件，迅速、有效反應(yīng)異常情況。
9、對(duì)班組服務(wù)員的工作進(jìn)行指導(dǎo)，確保服務(wù)效率和服務(wù)質(zhì)量。
10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
工作地點(diǎn)
青島城陽(yáng)區(qū)泰康之家·琴園
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