一、崗位職責(zé)
1. 全面負(fù)責(zé)公司食品質(zhì)量安全管理體系搭建、運行、維護與優(yōu)化，確保符合ISO22000、HACCP、SC生產(chǎn)許可及國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)要求。
2. 制定并完善原料驗收、生產(chǎn)過程、成品檢驗、倉儲物流、售后追溯等全流程品控標(biāo)準(zhǔn)、作業(yè)規(guī)范與檢驗計劃，監(jiān)督落地執(zhí)行。
3. 主導(dǎo)原輔料、包材、半成品、成品的質(zhì)量檢驗與判定，處理質(zhì)量異常、不合格品管控、偏差分析及糾正預(yù)防措施（CAPA）制定與跟蹤。
4. 負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場質(zhì)量管控，巡查關(guān)鍵控制點（CCP），監(jiān)督生產(chǎn)工藝執(zhí)行、衛(wèi)生清潔、人員操作規(guī)范，及時排查質(zhì)量風(fēng)險。
5. 組織食品安全事故、客戶投訴、產(chǎn)品召回的調(diào)查處理，制定整改方案，跟蹤改善效果，建立質(zhì)量問題臺賬與復(fù)盤機制。
6. 負(fù)責(zé)品控團隊管理，包括人員招聘、培訓(xùn)、考核、工作安排，提升團隊專業(yè)能力與檢驗效率。
7. 對接第三方檢測機構(gòu)、市場監(jiān)管部門，完成審核、驗廠、抽檢、換證等工作，維護公司質(zhì)量信譽。
8. 推進(jìn)質(zhì)量改善項目，降低不良率，優(yōu)化檢驗流程，控制質(zhì)量成本，參與新品研發(fā)、工藝改進(jìn)的質(zhì)量評審。
9. 建立并管理質(zhì)量檔案、檢驗記錄、檢測數(shù)據(jù)，確保質(zhì)量信息可追溯、可核查。
二、崗位要求
1. 學(xué)歷專業(yè)：食品科學(xué)與工程、食品安全、質(zhì)量管理、檢驗檢測等相關(guān)專業(yè)，大專及以上學(xué)歷。
2. 工作經(jīng)驗：3年及以上食品行業(yè)品控管理工作經(jīng)驗，熟悉烘焙、休閑食品、飲料、肉制品、乳制品等任一細(xì)分領(lǐng)域優(yōu)先；有SC辦證、HACCP/ISO22000體系搭建與驗廠經(jīng)驗者優(yōu)先。
3. 專業(yè)知識：精通食品安全法律法規(guī)、食品生產(chǎn)工藝、檢驗標(biāo)準(zhǔn)與方法，熟練掌握原輔料/成品檢測技能與質(zhì)量管控邏輯。
4. 能力素質(zhì)：具備較強的現(xiàn)場把控能力、問題分析與解決能力、溝通協(xié)調(diào)能力與團隊管理能力；原則性強、責(zé)任心重、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)心，能承受生產(chǎn)型企業(yè)工作節(jié)奏。
5. 技能證書：持有食品檢驗員證、內(nèi)審員證（ISO22000/HACCP）、食品安全管理員證等相關(guān)證書者優(yōu)先。
6. 其他：熟悉辦公軟件與質(zhì)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計，能獨立撰寫體系文件、檢驗報告、整改方案。