1. 制定運營戰(zhàn)略根據集團戰(zhàn)略，制定年度運營計劃，明確目標、策略和資源配置。
2. 分解目標，將集團目標分解到各區(qū)域和門店，確保目標清晰、可執(zhí)行。
3.監(jiān)督執(zhí)行，跟蹤目標完成情況，及時調整策略，確保目標達成。
4.標準化建設，建立并完善運營標準（如服務、產品、衛(wèi)生），提升品牌一致性。
5. 流程優(yōu)化優(yōu)化門店運營流程，提高效率，降低成本。系統(tǒng)支持，推動信息化系統(tǒng)（如POS、ERP）的應用，提升運營效率。
6. 門店支持，為門店提供運營指導，解決實際問題，提升業(yè)績?？冃Ч芾?，制定考核標準，定期評估門店績效，推動改進。
7. 市場分析，分析市場趨勢和競爭，為運營決策提供依據。營銷支持，配合營銷部門，推動活動落地，提升品牌影響力?？蛻艄芾?，建立客戶反饋機制，提升滿意度。
8. 團隊建設，組建高效團隊，明確職責，優(yōu)化結構。人才培養(yǎng)，制定培訓計劃，提升團隊能力。文化建設營造積極文化，增強團隊凝聚力。
9. 成本控制制定成本控制措施，監(jiān)督執(zhí)行，提升盈利能力。預算管理，編制運營預算，監(jiān)督執(zhí)行，確保資源合理使用。
任職要求
1. 35歲以上，100家直營連鎖或300家中型店面以上同等崗位，運營總監(jiān)崗位累計5年工作經驗以上。
2.大專以上學歷，能適應經常出差。
3.接受背景調查和薪酬調研并能提供體檢報告。
4. 戰(zhàn)略規(guī)劃、團隊管理、數據分析、溝通協(xié)調。
5. 熟悉餐飲行業(yè)趨勢、運營模式及法律法規(guī)。
6.責任心強，抗壓能力強，具備領導力。