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更新于 2月28日

餐飲運營總監(jiān)

3-4萬
  • 漯河召陵區(qū)
  • 10年以上
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

門店運營數(shù)據(jù)運營標準化體系建設團隊搭建與培養(yǎng)市場趨勢洞察
工作職責
1. 主導制定連鎖餐飲門店的標準化運營體系,覆蓋服務流程、菜品品質、成本管控等核心模塊,確保門店的運營一致性。
2. 建立單店盈利分析模型,通過數(shù)據(jù)復盤(如坪效、客單價、復購率)識別低效門店問題,輸出針對性提升方案。
3. 統(tǒng)籌供應鏈與門店的協(xié)同機制,優(yōu)化食材采購、庫存周轉及配送效率,降低運營成本。
4. 負責區(qū)域運營團隊的搭建與培養(yǎng),制定考核激勵機制,推動團隊執(zhí)行力與專業(yè)能力提升。
5. 跟蹤餐飲行業(yè)趨勢與競品動態(tài),結合公司戰(zhàn)略調整運營策略,實現(xiàn)整體業(yè)績增長目標。
任職要求
1. 大專及以上學歷,10年以上連鎖餐飲運營管理經(jīng)驗,有200+門店矩陣管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
2. 精通門店標準化建設與流程優(yōu)化。
3. 擅長數(shù)據(jù)驅動決策,能通過數(shù)據(jù)分析精準定位運營問題并提出解決方案。
4. 具備優(yōu)秀的跨部門協(xié)同能力與團隊管理能力,能有效推動區(qū)域門店的執(zhí)行落地。
5. 對餐飲消費趨勢有敏銳洞察力,能快速響應市場變化并調整運營策略。

工作地點

漯河市-召陵區(qū)-召陵鎮(zhèn)東興電子產業(yè)城

職位發(fā)布者

王先生/人事經(jīng)理

昨日活躍
立即溝通
公司Logo漯河黑土風情食品科技有限公司
公司起源于2007年,成立于2013年,是一家集餐飲食材供應鏈建設,東北特色鐵鍋燉配料研發(fā)生產,鐵鍋燉系列直營投資、品牌加盟、運營管理服務為一體的綜合類餐飲公司。企業(yè)在董事長趙天福為首的創(chuàng)業(yè)團隊帶領下,合理規(guī)劃企業(yè)發(fā)展方向,經(jīng)過深度思考和總結,制定出成為中國餐飲行業(yè)知名企業(yè)、馳名商標、成為鐵鍋燉門類第一品牌的終極目標。秉持真誠、用心、舍得、博愛、包容,成就員工、成就伙伴、成就品牌的企業(yè)文化。不忘讓員工有幸福感,消費者有滿足感,投資者有獲得感的初心,保持專業(yè)、專注、專心、有愛的企業(yè)核心競爭力。高度重視內部人才培養(yǎng)和外部引進,通過剖析、修正、學習,提升團隊運營管理能力,立足實用有效的前提下建立完善公司組織架構及各項工作的標準化流程,實現(xiàn)由一個小公司向規(guī)?;?、科學化、現(xiàn)代化的規(guī)范企業(yè)跨越!為實現(xiàn)鐵鍋燉全產業(yè)鏈同步運行,協(xié)同發(fā)展打下堅實基礎。企業(yè)現(xiàn)有“黑土風情”,“東北大漁坊”和“星*黑土風情”三大品牌,中央廚房、冷水活魚和原材料直采保鮮全產業(yè)鏈配送體系,門店將近300家,供應鏈合作服務客戶1000余家,現(xiàn)有員工5000余人,精英管理骨干六十余人,其中高級人才二十余名。歷經(jīng)十八年成長,“東北鮮漁村”品牌已根植中原大地,深入人心,已呈現(xiàn)扎根河南,輻射全國之勢。
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