崗位職責(zé)：負責(zé)對食品廠牛肉、羊肉等原料進行切塊、剔筋、扒油等切割工作，保證食品廠的生產(chǎn)需要；完成上級領(lǐng)導(dǎo)臨時安排的其他工作任務(wù)
任職要求：
1.年齡25-50歲，有過后廚切割經(jīng)驗1-3年，
2. 能夠根據(jù)規(guī)定的流程進行操作；
3. 對切割工作有基本的了解和認識，熟悉各種肉類制品的工藝流程，熟練掌握切割技術(shù)及相關(guān)工具的使用；
4.有較強的責(zé)任心，能吃苦耐勞
原標(biāo)題：《肉類切割員》