一、崗位內(nèi)容：
1.具備3年以上水產(chǎn)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉水產(chǎn)原料（如魚類、蝦類、貝類、甲殼類等）的養(yǎng)殖/捕撈模式、產(chǎn)地特性及質(zhì)量鑒別要點。
2.熟悉水產(chǎn)原料常見質(zhì)量問題（如鮮度不達(dá)標(biāo)、微生物超標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留、重金屬超標(biāo)、異物混入等）及防控措施，具備原料驗收、檢驗的實操能力。
3.熟練掌握水產(chǎn)原料感官檢驗（鮮度、色澤、氣味、形態(tài)等）。
4.具備跨部門溝通能力，及時跟進(jìn)檢驗數(shù)據(jù)及質(zhì)量問題，推動全鏈條質(zhì)量協(xié)同。
二、任職要求
大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、水產(chǎn)養(yǎng)殖、生物工程、食品安全等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮。