崗位職責：
1、按照車間主管要求，操作殺菌設備操作，維護和監(jiān)控；
2、殺菌工藝執(zhí)行
3、質(zhì)量控制與監(jiān)督
4、現(xiàn)場環(huán)境管理
5、協(xié)作與培訓，與生產(chǎn)和質(zhì)檢等部門，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全
崗位要求：
1、有1-3年以上食品生產(chǎn)經(jīng)驗飲料或罐頭行業(yè)的殺菌操作經(jīng)驗：
2、技能證書與專業(yè)知識：? 關鍵技能包括?熟悉殺菌釜等設備的操作流程及工藝參數(shù)監(jiān)控?；許多崗位明確要求持有?R1特種設備作業(yè)證?（如高溫蒸汽殺菌鍋操作），若無證書需入職后考取；同時需了解食品安全標準、衛(wèi)生規(guī)范及設備日常維護方法。?
3.?身體條件與工作適應性：? 任職者需?身體健康，無不良記錄?，能
適應?高溫環(huán)境、視力良好是基本要求，部分崗位強調(diào)?吃苦耐勞、
責任心強?，并能服從工作安排。?
4.?個人特質(zhì)與團隊協(xié)作：? 要求具備?良好的溝通能力和團隊合作精 神?，能與生產(chǎn)、質(zhì)檢部門有效協(xié)作；細致嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度是基礎，以確 保殺菌過程符合標準，減少質(zhì)量風險。?；
5、能承受較強的工作壓力，接受起早加班（加班工資是平時工資1.5倍）。
原標題：《殺菌操作工》