職位描述
包吃包住全勤獎(jiǎng)免費(fèi)工裝成本控制餐廳全職煮煎燉保底工資帶薪培訓(xùn)
廚師長(zhǎng)
崗位職責(zé)：1.負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行人員管理；
2.負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；配合公司完成線下培訓(xùn)
3.對(duì)廚房的出品.質(zhì)量和食品成本食品安全承擔(dān)重要的責(zé)任，
4.保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助下屬提高工作能力；
5.督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
6.妥善處理客人對(duì)出品的投訴；
7.檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9.保持對(duì)員工隊(duì)伍定期教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；任職資格：
1.年齡25歲以上，高中以上學(xué)歷，身體健康.精力充沛，二年以連鎖店廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)；2.具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；3.擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地.規(guī)格.質(zhì)量.一般進(jìn)貨價(jià)4.對(duì)成本控制管理.食品營(yíng)養(yǎng)學(xué).廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
崗位職責(zé)：1.負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行人員管理；
2.負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；配合公司完成線下培訓(xùn)
3.對(duì)廚房的出品.質(zhì)量和食品成本食品安全承擔(dān)重要的責(zé)任，
4.保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助下屬提高工作能力；
5.督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
6.妥善處理客人對(duì)出品的投訴；
7.檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9.保持對(duì)員工隊(duì)伍定期教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；任職資格：
1.年齡25歲以上，高中以上學(xué)歷，身體健康.精力充沛，二年以連鎖店廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)；2.具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；3.擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地.規(guī)格.質(zhì)量.一般進(jìn)貨價(jià)4.對(duì)成本控制管理.食品營(yíng)養(yǎng)學(xué).廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
工作地點(diǎn)
西安市灞橋區(qū)港安路與全運(yùn)路交叉路口往南約210米
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職位發(fā)布者
崔女士/HRBP
昨日活躍立即溝通
陜西海生商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理有限公司陜西海生商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理有限公司業(yè)務(wù)范圍主要是:商業(yè)文化廣場(chǎng)的管理、企業(yè)管理、房地產(chǎn)投資管理、房屋租賃、商務(wù)信息咨詢等。在保證廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)交易的經(jīng)營(yíng)要求情況下，經(jīng)營(yíng)商品的服務(wù)、管理、監(jiān)督及商城的物業(yè)和后期發(fā)展等。公司提供全方位的服務(wù)、管理、經(jīng)營(yíng)等運(yùn)營(yíng)性的條件，根據(jù)市場(chǎng)走向進(jìn)行信息咨詢、商品和資本運(yùn)營(yíng)性的活動(dòng)；根據(jù)招商條件確立的原則，公司將權(quán)責(zé)扣保招商條款中承諾的條款，并負(fù)責(zé)保證兌現(xiàn)條款事項(xiàng)；采取靈活的經(jīng)營(yíng)模式，根據(jù)要求、條件進(jìn)行經(jīng)營(yíng)性的市場(chǎng)運(yùn)作，爭(zhēng)取利潤(rùn)的最大化。同時(shí)本著靈活機(jī)動(dòng)的服務(wù)原則，具體問(wèn)題具體對(duì)待，特殊問(wèn)題一事一議。我們的服務(wù)是多方面的，是不斷完善和改進(jìn)的“多媒體”，總之，形式是多樣的，政策是靈活的，只要是誠(chéng)心合作、共同發(fā)展，就將得到滿意的回報(bào)和理想的空間。
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