職位描述
中餐廳食堂包吃包住
崗位內(nèi)容：
1. 根據(jù)菜譜和工藝要求，進(jìn)行食材切配、烹飪和擺盤。
2. 負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生及設(shè)備的清潔與維護(hù)。
3. 檢查廚房食材庫(kù)存，并負(fù)責(zé)食材采購(gòu)工作。
任職要求：
1. 具有一年以上中餐廚師經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握中式烹飪工藝。
2. 了解食品儲(chǔ)藏、處理、加工、烹飪及食品安全與衛(wèi)生知識(shí)。
3. 具備團(tuán)隊(duì)合作精神和責(zé)任心，工作認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，對(duì)食品有高度的自我要求。
4.年齡55歲以下。
工作地點(diǎn)
重慶市-九龍坡區(qū)-含谷鎮(zhèn)崇興支路80號(hào)4棟
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廖先生/HR
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重慶德峰食品科技有限公司重慶德峰食品科技有限公司成立于2023年1月，是重慶五九鮮食品有限公司旗下控股企業(yè)，位于重慶市高新區(qū)含谷鎮(zhèn)。公司主要從事中央廚房預(yù)制菜生產(chǎn)、凈菜加工、食材供應(yīng)、食堂承包、中式快餐連鎖經(jīng)營(yíng)等內(nèi)容，并服務(wù)學(xué)校、工廠、園區(qū)、部分餐飲等規(guī)模以上團(tuán)餐。項(xiàng)目總投資3億元，分三期建設(shè)。目前一期項(xiàng)目已建成投運(yùn)，建設(shè)內(nèi)容為中央廚房、冷鏈配送等，擁有蔬菜預(yù)制、肉類預(yù)制、成菜預(yù)制三條生產(chǎn)線，滿足10萬(wàn)人的日常用餐需求，達(dá)產(chǎn)后可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值3.6億元，完成稅收1000萬(wàn)元，可解決800人就業(yè)。公司著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，積極探索中央廚房帶衛(wèi)星廚房的中式快餐新模式，聘請(qǐng)多個(gè)專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)研發(fā)成菜菜品，打造特色餐飲品牌，引入餐飲商家加盟，不斷滿足新形勢(shì)下社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求。
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