1、前廳的全面管理:負(fù)責(zé)前廳的日常運營,確保接待、咨詢、結(jié)賬等工作有序進(jìn)行,及時響應(yīng)和解決客人的需求和問題。
2、員工管理:負(fù)責(zé)前廳員工的招聘、培訓(xùn)、考核和激勵,確保員工的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)能力符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。
3、服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督:檢查前廳員工的儀容儀表和工作質(zhì)量,確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行,提升客戶滿意度。
4、客戶關(guān)系維護(hù):通過與客人的溝通,了解他們的需求和反饋,處理投訴和糾紛,維護(hù)良好的客戶關(guān)系。
5、協(xié)調(diào)內(nèi)部工作:與酒店其他部門(如客房部、餐飲部等)進(jìn)行有效溝通與協(xié)調(diào),確保各項業(yè)務(wù)的順利進(jìn)行。
6、財務(wù)管理:負(fù)責(zé)前廳部的預(yù)算和財務(wù)管理,確保各項開支控制在合理范圍內(nèi)。
7、制定工作計劃:根據(jù)餐廳的總體戰(zhàn)略,制定前廳部門的工作計劃,并確保計劃的執(zhí)行和調(diào)整。
8、設(shè)施設(shè)備管理:確保前廳設(shè)施設(shè)備的正常運行和維護(hù),及時處理設(shè)備故障。