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更新于 1月22日

團(tuán)餐項目經(jīng)理(哈爾濱)

8000-12000元
  • 哈爾濱呼蘭區(qū)
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

業(yè)務(wù)管理人員管理餐飲服務(wù)
崗位職責(zé):
1、根據(jù)各項目店要求制定成本定位,準(zhǔn)確控制成本,把好質(zhì)量關(guān),減少損耗,提高出品質(zhì)量,對原材料采購、驗收進(jìn)行督查監(jiān)管。
2、按財務(wù)規(guī)定流程申請備用金、報銷和審批各項費用資金。
3、負(fù)責(zé)項目店的人員招、用、育、留人事管理。
4、負(fù)責(zé)規(guī)劃項目店的人員崗位代培、晉升考核管理。
5、計劃組織安排各項培訓(xùn)考核工作。建立檔案管理培訓(xùn)有記錄考核有記錄做到有法可依有章可循。
6、負(fù)責(zé)抓好項目店的各項安全工作,定期消防培訓(xùn)考核工作,督導(dǎo)檢查餐廳設(shè)施設(shè)備安全,監(jiān)督廚師長培訓(xùn)考核設(shè)施設(shè)備安全操作培訓(xùn)考核。建立培訓(xùn)考核檔案記錄。
7、輔助項目負(fù)責(zé)人對項目進(jìn)行日常監(jiān)管
8、輔助項目負(fù)責(zé)人進(jìn)行與政府公關(guān)對接
任職要求:
1、具備高校團(tuán)餐項目全流程實操經(jīng)驗,熟悉高校團(tuán)餐行業(yè)運(yùn)營邏輯、校方對接標(biāo)準(zhǔn)及校園餐飲服務(wù)規(guī)范,有成功的高校團(tuán)餐項目落地、運(yùn)營或合作經(jīng)驗者優(yōu)先;
2、擁有優(yōu)秀的招商拓展能力,具備豐富的餐飲商戶資源儲備,擅長招商渠道開發(fā)、商戶洽談與合作落地,能獨立制定招商方案并高效完成招商目標(biāo);
3、熟悉招商談判技巧,具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)、商務(wù)談判及問題解決能力,能精準(zhǔn)對接商戶需求并推動合作達(dá)成;
4、工作積極主動,有較強(qiáng)的目標(biāo)感、執(zhí)行力和團(tuán)隊協(xié)作意識,能承受一定的工作壓力。
5、工作地點:哈爾濱

工作地點

哈爾濱呼蘭區(qū)呼蘭街道

職位發(fā)布者

張女士/招聘主管

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo北京惠媛餐飲管理有限公司
公司是一家匯集智慧團(tuán)膳連鎖產(chǎn)業(yè)、智能中央廚房產(chǎn)業(yè)、食品供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、休閑康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)等業(yè)態(tài)為一體的多元化公司,具有二大前瞻戰(zhàn)略、五大發(fā)展領(lǐng)域的鮮明特征,在智慧團(tuán)膳、農(nóng)業(yè)基地、農(nóng)產(chǎn)品深加工、凈菜加工、中央廚房、集體配餐、智能廚房設(shè)備、食品供應(yīng)鏈等領(lǐng)域取得長足的發(fā)展。聚利和貫徹落實國家十四五規(guī)劃的重要政策,深入實施鄉(xiāng)村振興、數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,大力推進(jìn)“智慧央廚+數(shù)字農(nóng)業(yè)”循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè),推動供給側(cè)改革與鄉(xiāng)村振興相結(jié)合,構(gòu)建產(chǎn)銷用一體化建設(shè),促進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。通過搭建縣域公共團(tuán)餐服務(wù)體系、數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村建設(shè)系統(tǒng),推動公共團(tuán)餐服務(wù)系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、可視化升級,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,食品安全保障升級,拉動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,帶動農(nóng)民增收致富,實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、消費鏈深度融合的循環(huán)經(jīng)濟(jì)新模式,進(jìn)入“北斗物聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)格化時代”。并已經(jīng)先后與全國多個市縣達(dá)成協(xié)同發(fā)展規(guī)劃,并取得良好效果,贏得了廣泛贊譽(yù)。聚利和與眾多政府部門、機(jī)關(guān)單位、央企國企、醫(yī)院、軍隊、院校、寫字樓、產(chǎn)業(yè)園等單位開展全產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)務(wù)合作,并多次參與國家大型會議及活動的餐飲服務(wù)保障,先后參與了“十九大”、雁棲湖亞太經(jīng)合組織APEC會議、一帶一路高峰論壇、G20首腦峰會、70周年國慶閱兵、建黨100周年活動、2022年北京冬奧會等國家重大應(yīng)急保障工作,歷經(jīng)考驗、業(yè)務(wù)過硬,為企業(yè)贏得良好聲譽(yù)。
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