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負責融合菜系的研發(fā)、創(chuàng)新及菜品標準化制作；
精通中西餐烹飪技法，能將不同地域風味巧妙結合；
把控食材選擇、成本控制及廚房衛(wèi)生安全管理；
協(xié)助制定菜單，定期更新菜品以滿足市場需求；

經(jīng)驗：必須5年以上融合菜、淮揚菜、粵菜等高端餐飲廚房工作經(jīng)驗，有知名餐廳履歷者優(yōu)先；
技能：
具備扎實的刀工、火候掌控及擺盤審美能力。
對食材敏感，富有創(chuàng)新意識和市場敏銳度；
責任心強，能適應高強度工作，具備團隊管理能力。

以上均為硬性條件，不符合要求者請勿投遞簡歷