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? 制定餐飲品牌運營策略，規(guī)劃門店拓展、客流提升及營收目標，確保年度經營指標達成。
? 管理門店日常運營，優(yōu)化服務流程、菜品品質與客戶體驗，監(jiān)督食品安全與衛(wèi)生標準執(zhí)行。
? 搭建運營管理體系，制定人員培訓、績效考核方案，提升團隊執(zhí)行力與服務專業(yè)性。
? 分析市場動態(tài)與競爭對手情況，推動產品迭代、營銷活動策劃（如套餐設計、會員體系），增強品牌競爭力。
? 協(xié)調供應鏈、廚房與前廳部門協(xié)作，控制運營成本，提升人效與坪效。
【任職要求】
? 5年以上餐飲行業(yè)運營管理經驗，2年以上連鎖品牌同崗位經歷優(yōu)先。
? 熟悉餐飲全流程運營（選址、籌備、日常管理），具備從0到1搭建運營體系的經驗者加分。
? 具備數據分析能力，能通過經營數據（如翻臺率、客單價）制定改進策略。
? 有較強的溝通協(xié)調與團隊管理能力，能適應高頻門店巡查與跨部門協(xié)作。