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崗位職責： 1、協(xié)助板塊總經理規(guī)劃餐飲板塊發(fā)展戰(zhàn)略，制定戰(zhàn)略發(fā)展目標，推動戰(zhàn)略落地及目標達成; 2、做好品牌運營，能運用互聯網、新媒體等進行品牌推廣，增加品牌的知名度、美譽度，提升銷售額； 3、負責餐飲板塊標準體系化建設，根據經營數據和經營需要制定考核激勵機制； 4、負責建設和發(fā)展公司線下運營團隊，組織開展員工隊伍培訓； 5、負責所有餐飲門店的營運管理工作，包括門店內部管理和營銷，開源節(jié)流，擴大銷售，嚴控成本，努力實現經營目標； 6、每月向板塊總經理報告各個餐飲門店的營運情況，包括上一次報告中涉及的問題是否得到解決，未解決的原因及下一步的舉措；本次報告發(fā)現的新問題及解決方案意見；根據市場形勢提出的營銷方案意見等； 7、協(xié)助公司各部門開展對餐飲門店的管理工作，形成工作合力； 8、參加集團公司組織的各類相關會議，并跟進會議紀要、相關文件、相關制度的宣貫落實； 9、協(xié)助板塊總經理，參與對擬投資餐飲項目的前期論證評估相關事務，審定確認后協(xié)助落地實施； 10、負責新門店的籌備工作； 11、其他需要營運總監(jiān)完成的工作。 崗位要求： 1、40周歲以下，大專以上學歷，特別優(yōu)秀者可適當放寬； 2、熟悉相關軟件的運用，善于餐飲數據分析,能根據經營目標進行目標拆解，并結合市場變化及時提出應對策略； 3、5年以上餐飲運營管理工作經歷，在餐飲集團公司從事過運營管理者優(yōu)先。