【崗位職責】
1、全面負責餐廳日常運營管理工作,確保服務質(zhì)量與運營標準
2、制定并執(zhí)行餐廳服務流程與操作規(guī)范,優(yōu)化顧客用餐體驗
3、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全及設(shè)施維護,符合萬豪集團標準與當?shù)胤ㄒ?guī)
4、管理餐廳員工排班、培訓及績效考核提升團隊專業(yè)水平
5、分析經(jīng)營數(shù)據(jù),制定銷售策略及成本控制方案
6、處理顧客投訴及突發(fā)事件維護酒店品牌形象
【崗位要求】
1、具體同崗位經(jīng)驗3年以上優(yōu)先
2、熟悉餐廳運營流程及食品安全管理體系
3、出色的團隊管理能力與跨部門協(xié)作意識
4、具備較強的應變能力與服務意識
5、能適應倒班工作制,抗壓能力強
6、普通話流利,英語口語良好
作為經(jīng)理崗培養(yǎng)