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崗位職責(zé)： 1. 制定科學(xué)合理的采購計劃與預(yù)算。 2. 篩選、評估和選擇合格的供應(yīng)商，建立和維護(hù)良好的供應(yīng)商關(guān)系。 3. 代表企業(yè)與供應(yīng)商進(jìn)行采購談判，起草、審核和簽訂采購合同。 4. 建立嚴(yán)格的物資驗收標(biāo)準(zhǔn)和流程，進(jìn)行物資質(zhì)量控制。 5. 與倉庫管理人員合作，監(jiān)控物資庫存水平，進(jìn)行庫存管理。 6. 進(jìn)行市場調(diào)研與價格監(jiān)控，調(diào)整采購策略。 7. 尋找降低采購成本的機(jī)會，進(jìn)行成本控制與優(yōu)化。 8. 管理采購團(tuán)隊，分配工作任務(wù)，進(jìn)行團(tuán)隊培訓(xùn)與績效評估。 9. 制定應(yīng)急采購預(yù)案，應(yīng)對突發(fā)情況的緊急物資需求。 10. 整理和保存采購相關(guān)文件資料，進(jìn)行文檔管理與數(shù)據(jù)分析。 任職要求： 1. 具備采購計劃與預(yù)算的制定能力，有餐飲連鎖行業(yè)經(jīng)驗 2. 熟悉供應(yīng)商篩選、評估和管理流程。 3. 具備優(yōu)秀的采購談判和合同簽訂能力。 4. 熟悉物資質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)和流程。 5. 有庫存管理和成本控制的經(jīng)驗。 6. 能夠進(jìn)行市場調(diào)研和價格監(jiān)控。 7. 有團(tuán)隊管理和培訓(xùn)經(jīng)驗。